Как соучредители Avaline Wine, Кэмерон Диаз и Кэтрин Пауэр, достигли продаж в размере 20 миллионов долларов благодаря прозрачности ингредиентов

Когда серийный предприниматель Кэтрин Пауэр встретила голливудскую звезду и писательницу Кэмерон Диаз, они обнаружили, что у них есть нечто общее — любовь к хорошему вину. В то же время они также узнали, что у них есть общее разочарование — отсутствие прозрачности на винных этикетках.

С действующими правилами TTB, не требующими, чтобы алкогольные напитки в США включали маркировку ингредиентов или пищевой ценности (хотя это может измениться в будущем — см. сноску ниже), они решили принять меры и создать новый винный бренд, который предоставил покупателям это. знание. Таким образом, введение вин Avaline — первого 100% органически выращенного вина без добавок, а также четкая прозрачность благодаря перечислению ингредиентов и информации о пищевой ценности на передней и задней этикетках.

«Они нашли дыру на рынке, которую потребители хотели заполнить», — сказал президент и финансовый директор Avaline.
Финансовый директор
, Джен Перселл, в недавнем интервью Zoom. «Их видение окупилось, потому что с момента запуска нашего бренда в июле 2020 года мы получили доход от продаж более 20 миллионов долларов».

Винная компания также получила другие награды за короткие 2.5 года. К ним относятся бренд органических вин № 2 в розничной торговле США и № 1 в ценовом сегменте органического ультра-премиум (14–19.99 долларов США). По данным Purcell, они начали с запуска 25,000 150,000 ящиков, а сегодня продают около 97 XNUMX ящиков в год, увеличив выручку от продаж в розничной торговле на XNUMX% в годовом исчислении.

Так как же небольшой компании из 25 сотрудников (90% из них женщины), работающей удаленно, удалось создать такую ​​успешную винную компанию в разгар пандемии? Ответ не только содержится в книгах по истории вина, но и является достойной данью Месяцу женской истории.

Стратегия виноделия Avaline

«Avaline был создан, чтобы сделать экологически чистое, вкусное вино более доступным и прозрачным для потребителей. Здоровье очень важно сейчас, и потребители заботятся о том, что они кладут в свое тело. Поэтому Кэмерон и Кэтрин отправились во Францию ​​и Испанию, чтобы встретиться с производителями вина, которые используют органически сертифицированный виноград, без добавок и подходят для веганов», — сообщил Перселл.

В настоящее время в США существует около 70 добавок, таких как сахар, концентраты, красители, дубильные вещества и т. д., которые можно легально добавлять в вино. Хотя многие винные бренды не содержат чрезмерных добавок и большинство из них являются веганскими, они не указывают это на своих этикетках.

«Кэтрин и Кэмерон перепробовали сотни образцов вин, пока не нашли красное, белое, розовое и игристое вино, которое понравилось им обоим. Мы также наняли винодела-консультанта из округа Сонома Эшли Херцберг, которая специализируется на органическом виноделии. Она помогает в смешивании и розливе», — объяснил Перселл.

Вина либо разливаются в бутылки в Европе, либо прибывают в оптовых контейнерах и разливаются в бутылки в США. У них также была очень четкая причина для запуска 4 универсальных вин (красное, белое, розовое и игристое) вместо вин с сортовой маркировкой, таких как как Шардоне.

«Наше исследование рынка показало, что наша целевая группа потребителей — миллениалы — часто пугаются сорта, винтажа и терруара, поэтому мы решили не усложнять. Мы нашли его очень успешным», — сказал Перселл.

В ходе анализа конкурентов Перселл сообщил, что им удалось найти лишь несколько виноделен в США, которые упоминают на этикетке либо ингредиенты, либо информацию о пищевой ценности, но ни один из них не указал и то, и другое. Таким образом, на этикетке каждой бутылки вина Avaline указаны оба, что делает их первым винным брендом в розничной торговле США, который делает это.

«Все наши вина подходят для веганов с содержанием сульфитов ниже 100 частей на миллион», — сообщил Перселл. На передней этикетке указано, что они «не содержат добавленного сахара, искусственных красителей и концентратов». На этикетке также есть описание вкуса вина и забавные предложения по сочетанию. На задней этикетке указаны калории, углеводы, жиры, белки и ингредиенты.

Пример ингредиентов их розового вина, произведенного во Франции: «органический виноград, сульфиты, дрожжи и питательные вещества для дрожжей». Пищевая ценность: 107 калорий, 2.6 г углеводов, 0 г жиров, 0 г белков.

Кэмерон Диаз объясняет их обоснование на веб-сайте: «Обмен этой информацией — наш способ сказать, что ваше благополучие важно для нас».

Стратегия маркетинга и продаж Avaline Wines

Тот факт, что бренд был запущен в разгар пандемии Covid, что могло бы обескуражить большинство винных брендов, похоже, не смутил исполнительную команду. «Мы запланировали дегустации в Zoom со многими дистрибьюторами, на которых Кэмерон и Кэтрин представили вина, и многие были очень заинтересованы в том, что мы делаем», — сказал Перселл.

На самом деле настолько заинтересованы, что они смогли быстро подписать контракт с 15 дистрибьюторами, и сегодня вино продается в 49 штатах, с легким доступом для потребителей в крупных продуктовых и розничных магазинах, таких как Target.
TGT
, Крогер
KR
, Ростки, Альбертсоны
ACI
, и другие. Вина также продаются на их веб-сайте, и они разработали услугу подписки, где заинтересованные клиенты получают 12 бутылок вина каждый год, в любом количестве и с любой периодичностью, с бесплатной доставкой.

«Для маркетинга мы использовали платную цифровую стратегию», — объяснил Перселл. «Мы используем Instagram, Facebook, Google и инфлюенсеров, которые публикуют сообщения на своих социальных платформах. Отзывы клиентов были отличными, и мы обнаружили, что 50% видели Avaline в Instagram. “

Цифровая стратегия была простой как для Purcell, так и для Power, потому что они работали с другими компаниями, производящими потребительские товары (CPG), такими как бренд Power's Versed Skincare, которые извлекали выгоду из цифрового маркетинга. Перселл также имеет большой опыт работы в инвестиционно-банковской сфере и сыграл важную роль в поиске венчурного капитала для запуска бренда.

Однако одобрение этикетки от TTB было не таким простым, потому что их этикетка была такой уникальной. «Каждый раз, когда мы отправляли лейбл в TTB, они всегда возвращались и просили нас внести изменения — иногда 5 или 6 раз — но в конечном итоге мы все их утвердили примерно за два месяца», — сказал Перселл.

Она также описала крутую кривую обучения, которая требуется, чтобы понять строгие правила и сложные правила соблюдения при продаже алкогольных напитков в США. «В каждом штате есть разные законы и налоговые кодексы для алкоголя, которые отличаются от компаний CPG», — пояснил Перселл.

Что дальше для Avaline Wines?

При таком быстром росте многие инсайдеры отрасли задаются вопросом, что ждет Avaline дальше. Перселл упоминает, что теперь они добавляют в свой ассортимент вина с сортовой маркировкой, например, органическое каберне-совиньон из штата Вашингтон.

Она добавила, что они хотели бы получать больше вина из США, но не всегда легко найти вино, изготовленное из винограда, выращенного на органической ферме, в нужном количестве и по той цене, которую они ищут. «В то же время у нас все еще очень хорошие отношения с нашими винодельнями-поставщиками в Европе», — сказала она. “ Большинство из них являются семейными винодельнями, которые производят вино на протяжении поколений. По мере того, как мы росли, они еще больше желали работать с нами».

Кэмерон и Кэтрин до сих пор один или два раза в год ездят в Европу, чтобы встретиться со своими поставщиками и продегустировать вина, и на своем веб-сайте они рассказывают о каждом поставщике своей винодельни. Соучредители также по-прежнему активно участвуют в развитии бренда через маркетинг и PR.

Перселл продолжил: «Наша клиентская база также увеличивается с 0 до 24 лет и даже старше. Некоторые клиенты говорят нам: «Моя тысячелетняя дочь показала мне вино. Теперь это мое любимое вино».

Также считается, что Avaline продает больше вина в ресторанах и винных барах, что было сложно сделать во время пандемии.

На вопрос, рассматривали ли они возможность продажи компании теперь, когда она стала такой успешной, Перселл ответил: «Ну, мы — компания, поддерживаемая венчурным капиталом, поэтому может произойти смена контроля».

Итак, какие вина на вкус? Они освежающие, от легких до средних, и полны чистых фруктовых ароматов. Они также «хорошо сочетаются со смехом и памятными моментами», как указано на этикетке игристого вина Avaline.

сноска: Начиная с декабря 2023 года Европейский Союз потребует маркировка ингредиентов для вина. Аналогичные требования рассматривает ТТБ после того, как потребители подали иск по этому поводу, сообщает ТАСС. Понимание питания, Другие источников подтверждают, что маркировка ингредиентов вина в США скоро появится.