Водители, рискующие жизнью, чтобы накормить голодных украинцев, последствия Expo West и смысл стремительного роста цен

Iу меня проходит неделя взлетов и падений — а ты? Возможно, я пообщался на Expo West и SXSW больше, чем за два года, и четыре панели спустя я чувствую воодушевление во многих отношениях. Личное сообщение очень важно, и я так скучал по всем тем странным и захватывающим продуктам, которые находятся в разработке. Даже драндулеты и слишком похожие альтернативы мясу!

Но я был глубоко взволнован, услышав истории от женщин, которые подвергались преследованиям во время выставки Expo West. Мариам Эльгани, основательница ресторана Mariam's Garlic Goddess, соуса, вдохновленного ее ливанскими корнями и выросшего недалеко от столицы выращивания чеснока Гилроя, штат Калифорния, написала в LinkedIn: «Я не боюсь трудностей. Чего я боюсь, так это того, что у меня не будет выбора, кроме как отказаться от своей компании, потому что мужчины в этой отрасли буквально подвергают опасности меня и других женщин. Я хочу, чтобы что-то изменилось, и я могу быть тем, кто начнет разговор, но мне нужна поддержка, и мне нужно, чтобы разговоры были».

Я говорил с Эльгани, чья суббота после достиг 1 миллиона, а с маркетологом добавок из водорослей Кати Филипс, которая поделилась своим опытом в после во вторник. Их истории пугают, и у них есть призыв к действию: придумать простые способы сообщить о домогательствах на торговой выставке. Это не последний раз, когда мы слышим от этих предпринимателей. Что я хотел бы сейчас подчеркнуть, так это те моменты, которые они высказали мне в наших беседах:

«В первый день мне сказали, что все сделки заключаются в барах. Я познакомился с некоторыми замечательными людьми, но затем произошли другие вещи», — сказал мне Эльгани. «Я ставлю себя на линию огня, чтобы потенциальная возможность сделать что-то хорошее для моего бизнеса. Но ничего не произошло.

«Я хочу, чтобы для меня была более безопасная среда», — добавил Эльгани. «То, что моя компания еще не имеет большого значения, не означает, что мной можно пользоваться и не уважать. Необходимо установить больше границ, особенно для новых брендов, которые находятся в гораздо более уязвимом положении».

«Я делюсь этим как белая женщина с огромными привилегиями и при поддержке моего работодателя и моего мужа», — сказал мне Филипс. «У многих других людей этого нет. Выступая вперед, я не могу представить, как это должно ощущаться, добавляя больше слоев поверх этой маргинализации, страха перед безопасностью и ощущения отверженности. Я могу только понять, как мне было тяжело. Я могу сопереживать, но не могу этого понять».

Карлотта Маст, старший вице-президент и лидер рынка New Hope Network, компании, которая проводит Expo West и другие мероприятия для индустрии натуральных продуктов, сказала, что будущие мероприятия будут «особо заявлять, что сексуальные домогательства любого рода недопустимы и приведут к немедленное удаление и будущий запрет».

«Мы вдохновлены силой и мужеством женщин, которые поделились своим опытом, и благодарны за влияние, которое их храбрость окажет на нашу работу как сообщества по созданию изменений, необходимых для прекращения домогательств», — сказал Маст. «Культурные изменения не происходят в одночасье, они произойдут, когда мы все сыграем свою роль, примем меры и позаботимся друг о друге».

Помимо этого репортажа, я полностью включился в освещение Украины. То гуманитарные усилия, направленные на то, чтобы накормить миллионы людей, оказавшихся в ловушке в разбомбленных городах, только начинается, и впереди может быть долгий путь. Ожидайте больше историй, а также некоторые столь необходимые контрпрограммы на следующей неделе.

Я пошел за еще тако. Какая комфортная еда! Из Остина желаю вам спокойных выходных.

— Хлоя Сорвино, штатный писатель

Это информационный бюллетень Forbes Fresh Take, который каждый четверг знакомит вас с последними новостями о важных идеях, изменяющих будущее еды. Хотите получать его каждую неделю в своем почтовом ящике? Зарегистрируйтесь здесь.

Что нового

Голодные украинцы, оказавшиеся в ловушке российских атак, получают доставку еды от водителей, рискуя жизнью. Украинский МХП раздавать 330 тонн курицы в день, но вся хитрость в том, чтобы доставить ее голодным людям, находящимся в осаде. История с уважением.

Мнение: Почему Конгресс должен принять Закон об улучшении пожертвований на продукты питания. Каждый человек, организация и компания должны сыграть свою роль в борьбе с пищевыми отходами Америки. Соучредитель Food Tank Даниэль Ниренберг пишет что, поддерживая и принимая Закон об улучшении пожертвований продовольствия, мы можем сделать более безопасной и легкой доставку излишков продовольствия нуждающимся.

Рукопожатия, а не раздаточные материалы, помогают женщинам острова Ремба преодолеть «секс ради рыбы». На острове Ремба — рыбацкой деревне на озере Виктория в Кении — партнерство между благотворительной организацией и поставщиком солнечной энергии помог облегчить бедность, проституция и маргинализация женщин благодаря сельскохозяйственному предприятию, работающему на возобновляемых источниках энергии, под руководством Женской группы Ремба, сообщает Дафна Юинг-Чоу.

Санкции и газ не одиноки в повышении цен на кукурузу и зерно. Снизит ли президент Байден зеленый свет больше E15 цены на газ? Энн Хинч пишет, что у производителей кукурузы в США может быть возможность получать дополнительный доход продавая еще больше своего урожая.

Этот дуэт мужа и жены из ямайской закусочной в Кингстоне, штат Нью-Йорк, был номинирован на премию Джеймса Берда. И Маленда, и Альберт Бартли научились готовить по старинке: у своих родителей или бабушек и дедушек дома на Ямайке. Их бизнес был с шипами поскольку их город продолжает облагораживаться, чему способствуют жители Нью-Йорка, переезжающие на север штата.