A дюжина поддонов мяса, два поддона свежих овощей, три поддона фруктов. Была рыба, макароны, гречка и сахар. Все на пути к нуждающимся семьям в Украине. Все уничтожено.
В среду российская ракета попала в поезд недалеко от Донецка, Украина, который перевозил 34 поддона с едой для раздачи Всемирной центральной кухней, организацией помощи шеф-повару Хосе Андресу. Еда так и не попала к голодным украинцам, что является еще одним примером того, как Россия нацелилась на еду, поскольку ее военные пытаются добиться успеха в своем ничем не спровоцированном вторжении.
«Железнодорожная инфраструктура, которая была относительно невредима в начале войны, теперь является главной целью», — сказал исполнительный директор World Central Kitchen Нейт Мук. Forbes. «Это стало битвой за людей и их способность есть».
Разбросанные продукты и обломки остатков нападения на поезд, перевозивший еду к голодающим украинцам.
Всемирная Центральная Кухня
Мук, который вернулся в Вашингтон после того, как 120 дней кормил украинцев из Киева в Одессу, говорит, что нападения на поезда участились, поскольку железная дорога стала одним из основных способов перевозки продовольствия из-за российской блокады Черного моря. Российские дипломаты в настоящее время пытаются договориться об ослаблении санкций в обмен на безопасный коридор для экспорта ключевых сельскохозяйственных товаров, таких как пшеница и подсолнечное масло. Экспорт этих продуктов питания необходим, поскольку очаги голодания ухудшаются во всем мире. Время имеет решающее значение. Согласно отчету, опубликованному в мае Oxfam, в Восточной Африке каждые 48 секунд от острого голода умирает один человек.
«Не похоже, чтобы Россия была заинтересована в том, чтобы продовольствие покидало Украину, — говорит Мук. «Они пытаются шантажировать мир, говоря: «Мы собираемся уморить людей голодом до смерти, если вы не отмените санкции».
Представитель российского правительства не сразу ответил на запрос о комментарии.
По данным украинского правительства, недавно российские войска обстреляли ракетами зернохранилища и разрушили железнодорожную инфраструктуру, предназначенную для перевозки зерна. Российские боевики также украли до 500,000 4,300 тонн зерна с оккупированных территорий и пытались продать его на международном рынке, заявили в правительстве Украины. Говоря о еде, Мук говорит, что его беспокоит XNUMX волонтеров его организации в стране.
«По сути, нам приходится действовать, исходя из предположения, что конкретно мы станем мишенью, даже если мы не участвуем в боевых действиях», — говорит Мук.
По оценкам, 20 миллионов тонн зерна застряли в элеваторах Украины. Сокращение предложения способствует росту цен. Большая часть этого была бы экспортирована в страны Северной Африки и Ближнего Востока. Теперь, когда сбор урожая пшеницы начинается в конце этого месяца, требуется больше места для хранения, и, если в ближайшее время не будет выделено больше места, большая часть зерна может испортиться, в то время как десятки миллионов людей по всему миру будут голодать.
Если Россия не снять блокаду из портов Черного моря, которые обычно отгружают около 30% мировых экспортных зерновых культур, Украина сможет экспортировать только 2 миллиона тонн в месяц, или одну треть от того, что она раньше могла отгружать ежемесячно. Даже если Россия снимет блокаду, во многих портах есть мины, установленные как российскими, так и украинскими комбатантами, которые все равно необходимо обезвредить, прежде чем корабли смогут безопасно пройти.
Еще от Forbes Food
Источник: https://www.forbes.com/sites/chloesorvino/2022/06/16/russia-widens-attack-on-food-with-bombing-of-train-bound-for-jos-andrs-world- центральная кухня/