Хот-доги могут стать следующим товаром в продуктовом магазине, который получит растительную основу.
Во вторник Kraft Heinz объявила о создании совместного предприятия с TheNotCompany, чилийским стартапом стоимостью 1.5 миллиарда долларов, который создает растительные заменители яиц, молока и мяса. Акции Kraft Heinz закрылись во вторник с повышением на 5% на этой новости. Акции упали менее чем на 1% на утренних торгах в среду.
«Теперь у нас будет преимущество, заключающееся в том, что вы сможете предлагать продукты, которые вам нравятся, от брендов, которым вы доверяете, а также вариант на растительной основе», — заявил в среду президент Kraft Heinz в США Карлос Абрамс-Ривера в программе Squawk Box на CNBC.
«Это вопрос о том, есть ли у вас хот-доги Оскара Майера и «Не хот-доги» Оскара Майера», — добавил он.
Kraft Heinz находится в процессе преобразования, которое включает в себя обновление своих самых известных брендов, таких как Oscar Mayer. Полтора года назад компания обнародовала генеральный план для Oscar Mayer, который включал новую упаковку, более простые списки ингредиентов и маркетинг, ориентированный на статус культового американского бренда. Изменения в брендинге произошли после того, как компания списала стоимость Оскара Майера в четвертом квартале 2018 года и снова во втором квартале 2019 года.
Абрамс-Ривера заявил, что цель совместного предприятия — «демократизировать» растительную пищу. Заменители мяса, которые должны имитировать вкус и текстуру мяса животного происхождения, такие как те, что производятся Beyond Meat и Impossible Foods, по-прежнему обходятся покупателям в продуктовом магазине дороже, чем обычная курица или говядина.
По словам Абрамс-Ривера, примерно треть американцев придерживаются флекситарианской диеты, которая предполагает сокращение потребления мяса в пользу растительной пищи. По мере того, как все больше потребителей добавляли в свой рацион мясные альтернативы, за ними последовала и Big Food. PepsiCo работает с Beyond над созданием совместного предприятия по созданию новых закусок и напитков на растительной основе. У гиганта мясной промышленности Tyson Foods есть собственная линейка заменителей растительного происхождения.
Тем не менее, некоторые сомневаются в долгосрочном интересе к растительным заменителям. Инвесторы развеяли свой скептицизм в отношении Beyond Meat, акции которого за последние 65 месяцев упали на 12%. Аналитики Уолл-стрит в значительной степени потеряли доверие к компании, поскольку рост продаж продуктов питания замедлился.
Источник: https://www.cnbc.com/2022/02/23/kraft-heinz-wants-to-make-plant-based-hot-dogs-through-new-venture.html.