Eleven Madison Park выпускает коробку с едой на растительной основе

Жителям Нью-Йорка больше не нужно выходить из дома, чтобы поужинать в одном из самых известных ресторанов мира.

В 2021 году Eleven Madison Park произвел фурор, объявив, что его пользующееся большим спросом дегустационное меню станет на 100 % растительным, и теперь знаменитая закусочная, отмеченная звездой Мишлен, запускает новый продукт, чтобы представить его в 2020-х годах: наборы для еды.

Одиннадцать Мэдисон Главная это частично набор для еды, частично коробка для продуктов, предназначенная для того, чтобы вкусно накормить жителей Нью-Йорка и заставить их задуматься о том, чтобы есть больше растительной пищи.

Веганское меню, которое позволяет человеку питаться полностью растительной пищей в течение всего дня, намеренно подготовлено с учетом современной жизни. То есть завтрак, обед и закуски готовы к употреблению, а ужины и десерты требуют небольшого, легкого приготовления или разогрева — никакого сложного оборудования или навыков не требуется. Каждая приобретенная коробка способствует приверженности Eleven Madison решению проблемы продовольственной безопасности посредством партнерства с Переосмыслить еду.

Примерное меню включает цельнозерновую овсянку с компотом из ревеня и жареным ореховым маслом на завтрак, обед из бутерброда с салатом из корня сельдерея с матбучей, гороховой зеленью и домашней фокаччей, а также суп из тортильи с мамалыгой, черной фасолью, хрустящими лепешками и чипсами из нута. с тапенадой из оливок на закуску. Ужин — израильский кускус с жареной морковью и грибной шашлык с домашним печеньем Snickerdoodle на десерт.

«Скорректировать наши привычки нелегко. Это особенно верно, когда дело доходит до еды. Но это может происходить понемногу, если это не похоже на жертву. Это должно быть максимально весело и вкусно. В данном случае — настоящая роскошь», — говорит шеф-повар Eleven Madison Park Дэниел Хамм.

Доставка Weekly Box доставляется к порогу закусочной с полным днем ​​растительных блюд, а также подборкой любимых блюд от шеф-поваров EMP. Каждая доставка уникальна, с еженедельно меняющимся меню, призванным показать, насколько вкусной может быть растительная пища. Каждая покупка коробки включает пожертвование Rethink Food.

Каждая коробка будет стоить 150 долларов (285 долларов за две порции). Доставка начнется в некоторых районах Манхэттена по понедельникам и вторникам в течение определенного периода времени. Те, кто хочет больше веганских блюд, также могут делать покупки в интернет-магазине Eleven Madison Home, который включает в себя такие предложения, как набор овощных тако аль-пастор в сотрудничестве с Sobre Masa из Бруклина (75 долларов США, четыре порции), набор цельной жареной цветной капусты карри (75 долларов США), полный набор для ужина с макаронами и другие основные продукты для кладовой аля-карт.