Победителем аукциона бургундских вин стал винтаж 2021 года

Винтаж Кот-де-Нюи 2021 года из Бургундии немногочислен, но обладает драгоценными и тонкими качествами.

61-й винный аукцион Hospices de Nuits-Saint-Georges прошел в минувшие выходные в регионе Бургундия во Франции, расположенном примерно в двух третях расстояния между городами Париж и Женева. За несколько часов компания собрала 2.49 миллиона евро (2.73 миллиона долларов). Мероприятие началось по-французски — с застолья.

Сотни гостей сидели в комнате, обшитой деревянными панелями, в старинном монастыре Кло-де-Вужо, расположенном в десяти минутах езды к северу от города Нюи-Сен-Жорж. Они носили галстуки, пиджаки и платья, а также пуховики и кроссовки. В группу вошли экс-чемпион Тур де Франс по велоспорту Бернар Ино, а также бывший шеф-повар президента США Рейгана и винные брокеры со всего мира.

Группа сомелье в черных анораках и черных галстуках несла бутылки с вином в проволочных корзинах, двигаясь в хореографической координации между официантами в черных жилетах и ​​в черных юбках. Первое блюдо — морской черт и моллюски (медальон де лотте с кокильяжами SIC) с соусом из бургундского шафрана — сочетался с шелковистым белым вином Corton-Charlemagne Grand Cru Cuvée François de Salins 2016 года. Далее — жареная утиная грудка (магре де утка роти), а соус из черной смородины сочетался с Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Didiers 2015 года. Подумайте о ароматах лакрицы, вишни и минестроне, за которыми следуют ароматы мокко и ежевики.

Перед этим обедом гости сначала посетили полутемный погреб, чтобы попробовать сок из 108 бочек красного вина Пино Нуар и одной бочки белого вина Шардоне, выставленных на аукцион. В течение нескольких минут проявился профиль урожая 2021 года: яркая и сияющая кислотность в сочетании с бодрящими ароматами слегка диких красных фруктов — земляники и молодой малины — на фоне тонких, шелковистых танинов.

После этой первоначальной дегустации и обеда аукцион проходил в другой каменной комнате, украшенной гобеленами, в Clos de Vougeot. Напряжение нарастало: учитывая, что сильные морозы и мучительная плесень уничтожили большую часть урожая Бургундии 2021 года, оправдают ли продажи этого года ожидания?

Продажа началась в 3:14. Первым лотом стала 228-литровая бочка Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Murgers — Cuvée Guyard de Changey. Ожидалось, что он принесет максимум 20,000 22,086 евро (3 16 долларов), но когда молоток упал в 35,000:38,650, он был продан за XNUMX XNUMX евро (XNUMX XNUMX долларов), что задало тон аукциону как амбициозный. (Это вино одновременно массивного и классического красного цвета Нюи-Сен-Жорж с мощными ароматами темных фруктов и специй, захватывающим вкусом и мягкими танинами.)

Продажи продолжали разрушать ожидания. Рассмотрим лот 23 — бочку Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots — Cuvée Mesny de Boisseaux: его также ожидали продать по максимуму в 20,000 38,000 евро, но вместо этого он получил 41,963 73 евро (1 52,000 доллара). (Вино потрясающее: бодрящие ароматы лесной земляники и глубокие темные классические оттенки вишни, покрытые сияющей кислинкой). Единственная бочка белого вина была лотом 57,424 — Nuits-Saint-Georges 24,000er Cru Les Terres Blanches Cuvée Pierre de Pême — за XNUMX XNUMX евро (XNUMX XNUMX доллара США), что более чем вдвое превысило ожидаемые XNUMX XNUMX евро.

После этой продажи белого вина певица и актриса Элоди Фреже встала рядом с аукционистом Хьюгом Корто и возглавила публику, хлопая в ладоши и подпевая.

Лот 80 представлял собой специальную «благотворительную бочку», которая была продана с аукциона за 22,481 24,825 евро (1933 XNUMX долларов США). Он включает в себя особый купаж вин премиум-класса из девяти поместий, с соком из северной и южной Бургундии, из винограда, собранного как на высоких, так и на низких склонах, а также с лоз разного возраста. Вырученные средства идут непосредственно в APF France Handicap — организацию, основанную в XNUMX году для помощи инвалидам и их семьям по всей Франции.

Через час и сорок пять минут после начала аукциона 109 баррелей были проданы на общую сумму 2.486 миллиона евро (2.745 миллиона долларов), что почти на 30% выше общей суммы, вырученной на прошлогоднем аукционе.

Этот аукцион Nuits-Saint-Georges отделен от аналогичного бургундского аукциона, который проходит каждый год в городе Бон — в получасе езды на юг. Оба аукциона собирают средства для поддержки больниц, и они скорее дополняют друг друга, чем конкурируют. Например, за обедом я сидел рядом с Шарлоттой Фужер, заместителем мэра Бона, которая вместе с группой женщин из этого города каждый год посещает этот аукцион Нюи-Сен-Жорж, чтобы купить бочку. Кроме того, первое вино, подаваемое за обедом, было произведено в поместье Hospices de Beaune.

Текущая итерация винного аукциона Hospices de Beaune началась за 101 год до аукциона Nuits-Saint-Georges, но хосписы Бона (или больница для тех, кому не хватает средств) возникли в 15^th век, а у Нюи-Сен-Жорж возник на несколько сотен лет раньше — в 1270 году. Впрочем, что такое несколько столетий среди друзей? Взаимодополняемость этих событий также повышает известность обоих, подобно тому, как это происходит с двумя известными винными аукционами в США: в Неаполе во Флориде и в долине Напа в Калифорнии. Узы взаимопомощи и сотрудничества, которые сохраняются между этими аукционами, также помогают продвигать вина, еду и культуру всего региона Бургундия.