Вина для празднования Дня Республики Италии

2 июня День Республики, посвященный дню референдума 1946 года, когда итальянцы решили будущее своего правительства после Второй мировой войны. Голоса были приняты, королевство отправлено в изгнание, а остальное уже история. Празднование создания Итальянской Республики проходит в Риме каждый год, когда над городом пролетают самолеты, оставляя за собой столбы дыма цвета итальянского флага.

Вот дюжина пробок, чтобы отпраздновать. добро пожаловать!

Боттега Виная Пино Нуар 2017, Трентино DOC. Легкий летний красный цвет из северной Италии, хорошо сочетающийся с холодом. Довольно минеральная полоска, кислая вишня, клубника и малина, свежие нотки фенхеля. Легко пить с тарелкой мясных закусок или легкой пастой.

Замок Фонтерутоли Chianti Classico «Gran Selezione» DOCG 2017, Тоскана. «Замковое вино», производимое из 100% санджовезе семьей Маццеи в Тоскане с 15 века. Значит, они кое-что знают о производстве вина. Этот получен из 11 пакетов с более глубоким выражением или спелыми красными фруктами, минеральной, богатой меловой полосой и выдержан в более крупном французском дубе в течение 18 месяцев, половина из которых были новыми.

Giacomo Fenocchio Roero Arneis DOCG 2019, Альба. В бокале переливается светло-лимонно-желтый цвет, и стоит только окунуть нос, как белые цветы и спелый ананас переносят вас в вино. Хорошо структурированный, круглый, с плотными желтыми плодами, немного восковой и травянистый. Потрясающе с тунцом и фетой составляет салат.

Инама Veneto Rosso «Bradiismo» 2016, Верона IGT. Нос супер черного перца похож на засовывание носа в мельницу для перца и дает этому вину захватывающий толчок. Сухие танины, черные фрукты — слива и черешня — с присыпкой какао. Более мощное вино, чем можно было бы ожидать от северной Италии, но с чистым и острым профилем и послевкусием шоколадного эспрессо.

Фрескобальди «Бенефицио» 2018, Кастелло Помино Бьянка Резерв, DOC. Прохладная старомодная сине-золотая этикетка — красивая обертка для этого вкусного Шардоне с его богатыми круглыми грушевыми тонами. Мне он понравился в первый день, но на третий день он стал взрывоопасным с насыщенной грушей, лесным орехом и пряным анисом. Круглый, вкусный и красивый.

Марчези Антинори 2016 Solaia IGT, Тоскана. Если вы празднуете по-крупному, вытащите этот супергладкий супер-Т, полный вишни и черных фруктов, пикантных специй, лакрицы с подложкой из темного шоколада. Элегантные, шелковистые танины, концентрированные и с сильным характером. 75% Каберне Совиньон, 20% Санджовезе, 5% Каб Франк.

Нотариус Fattoria Nicodemi «Colline Teramane» 2017, Монтепульчано д'Абруццо DOCG. Темное, непрозрачное вино, полное шоколада и темных специй, тушеной клубники и более глубокого выражения черных фруктов и лакрицы. Мягкие танины, сладкий темный шоколад в послевкусии — попробуйте что-нибудь хорошо обгоревшее после гриля.

пасхальный Амароне делла Вальполичелла DOCG 2016. Полнотелое вино, изготовленное в увядание метод воздушной сушки винограда (в старину на солнце, а теперь в ящиках или амбарных чердаках). Насыщенный нотами смородины, черных ягод, теплый и богатый шелковистыми танинами. Есть с хорошим грилем или на заднем дворе у костра.

Скаччадиаволи Вино Спуманте Брют Методо Классико, Монтефалько. Здесь красный виноград Сагрантино винифицируется как белый, давая богатое, теплое и приятное вино с легкими цитрусовыми тонами, приготовленное традиционным методом вторичного брожения в бутылке. Приятно и приятно. Винодельня получила свое название от экзорциста 19-го века, который, как говорят, использовал вино, чтобы изгнать дьявола из бедных душ в соседней деревне.

Тенута Л'Импостино «Вианданте» 2013, Монтекукко DOCG. Травяной характер, демонстрирующий ментол и анис, переходящий в компот из клубники и вишневого пирога в этом 100% вине Санджовезе. Заметные танины, но хорошо интегрированные с концентрированными фруктами, слоями гранулированного шоколада Modena и бодрящей кислотой. На вкус намного легче, чем его крепость 14%. Более элегантное, чем обычное вино для пиццы.

Травальини Гаттинара Неббиоло 2016, Пьемонт. Estate бутилированный, карамельно-гладкий с цитрусовым оттенком (!!). Травяные и вареные ноты клубники и малины уступают место вторичным нотам сушеных красных фруктов. Веселая изогнутая бутылка создает праздничное настроение.

Вентурини Бальдини Монтелокко Ламбруско. Сухое вино из винограда сорта Саламино с яркой клюквой, гранатом и сладостью сухофруктов. Яркая кислота, травяной оттенок, нейтральные танины – все это способствует созданию этого живого шипучего вина.