Колбаса на растительной основе стоит 3.89 доллара, а оригинальные пирожки с копченой колбасой — 3.69 доллара, поэтому они немного дороже, но в остальном эти два варианта не сильно отличаются. Тем не менее, цена, похоже, не является той частью, которая расстраивает клиентов.
Прокрутите, чтобы продолжить
Что это изменение означает для Cracker Barrel По словам некоторых клиентов ресторана, которые высказали свое мнение в социальных сетях о добавлении выбора в меню, они считают, что предоставление этой опции для клиентов полностью разрушило их представление о ресторане, который они полюбили.
Cracker Barrel не новичок в спорных вопросах, поскольку ранее ему уже предъявлялись обвинения и урегулировались судебные иски о дискриминации. В иске, который был подан более чем 40 людьми, утверждалось, что чернокожие клиенты подвергались оскорблениям на расовой почве и сидели отдельно от других белых клиентов. Он также заявил о плохом обслуживании и плохо приготовленной еде. Это оставило черную метку на репутации сети, заставив ее задуматься о том, чтобы сделать Cracker Barrel более дружелюбным местом для всех клиентов.
Сегодня Cracker Barrel делает небольшие шаги в своем стратегическом пути к разнообразию и инклюзивности. Клиенты могут этого не осознавать, но их любимая домашняя еда готовится компанией, которая работает над тем, чтобы предложить эти концепции своим сотрудникам, а теперь и своей клиентской базе. Это не действие, направленное на гнев, а стратегический шаг, направленный на то, чтобы помочь бизнесу процветать.
В 2020 году все предприятия пережили резкий спад, поскольку пандемия бушевала в экономике. Cracker Barrel ничем не отличался, и с тех пор ресторан работает над восстановлением своего бизнеса. Ресторан пришел в норму в 2021 году и с тех пор медленно падает, а цена его акций примерно на 45% ниже, чем до пандемии.
Такие провалы бьют тревогу в корпоративной части Cracker Barrel, которая решила обратиться к новой, более заботящейся о своем здоровье клиентской базе. Это разумный шаг, поскольку историческая клиентская база оказалась недостаточной для поддержания бизнеса в его нынешнем положении. Но одно можно сказать наверняка: последние люди не заботятся о сдаче.