Что мы узнали, часть вторая

Позвольте мне начать с краткого обзора.

Несколько недель назад организаторы ProWein в Дюссельдорфе, Германия, одной из крупнейших и наиболее посещаемых выставок в винодельческой отрасли, объявили, что они перенесли даты своих выставок на этот год с конца марта (их традиционный, типичный «слот» в календаре) до середины мая. Даты, которые они выбрали для мая, точно противоречат ранее запланированным датам Лондонской винной ярмарки, еще одной важной и посещаемой отраслевой ярмарки, а это означало, что посетители, от покупателей до производителей и продавцов, должны были выбрать посещение одной из них. справедливый или другой.

Для этого мини-сериала о конфликте расписания между ProWein и Лондонской винной ярмаркой я задавал неудобные вопросы главному человеку на «горячем месте», Бастиану Мингерсу, глобальному руководителю отдела вин и спиртных напитков в Messe Düsseldorf (материнская организация ProWein). ). Я начал с того, что с 15 по 17 мая был единственный доступный период для переноса ProWein. Пожалуйста, смотрите первый пост в этой мини-серии для его ответа.

Сегодня мы обратимся к дополнительным вопросам, лежащим в основе конфликта, включая решение ProWein общаться (или нет) с организаторами Лондонской винной ярмарки, а также проблемы безопасности во времена Omicron.

Организаторы Лондонской винной ярмарки, похоже, были ошеломлены объявлением о переносе сроков проведения ProWein. Вы общались с ними или предупреждали об изменении?

Мингерс: Мы должны были соблюдать антимонопольные законы, действующие в Германии и ЕС, в которых говорится, что нам не разрешено разговаривать с конкурентами и согласовывать даты. Существует юридический прецедент [в лесной промышленности] для такого нарушения, и если вы нарушите закон, вам придется заплатить высокие штрафы. Мы не общались [с организаторами London Wine Fair], потому что нам не разрешали общаться. Я рад, что организаторы нашли новую дату в июне, чтобы сместить взгляды индустрии на Лондон, и желаю им всего наилучшего. В конце концов, каждая выставка, которая проводится, полезна для индустрии, для вина, а также для торговых выставок.

В предыдущей статье мы слышали об опасениях по поводу пиковой волны Omicron в Германии и о том, как это повлияло на решение перенести даты ProWein на май. Теперь, когда шоу переносится на более поздний срок, какие меры по охране здоровья или гигиене вы принимаете?

У нас на выставочных площадках действует очень сложный протокол гигиены, и ProWein уже не в первый раз подвергается испытаниям. Для ProWein, конечно же, дегустация вин — это особое дело. Мы работаем над этим, расширяя проходы до шести метров, чтобы между кабинами было больше места, и сохраняя личную дистанцию ​​между всеми, чтобы вы могли легко перемещаться по залам. Это огромные инвестиции, потому что это означает, что мы должны открыть еще три зала. Это также означает, что продавцам не нужно адаптировать конструкцию своих стендов. Гости могут подойти к прилавку и попробовать вино, если вы смотрите прямо на прилавок. Вы можете снять маску и попробовать нормальную дегустацию. Гостям не разрешается собираться вокруг стойки, но столы могут вместить до десяти человек за столом, а также мы можем проводить мастер-классы. Все это мы учитываем при планировании залов. В планах должен быть безопасный и простой способ устроить винное шоу.

Есть ли в ProWein виртуальный компонент?

У нас есть команда сервисного альянса, которая создала гибридную ситуацию. Это было запланировано специально для ProWein. Вы можете заказать стенд, в котором у вас есть зона для видеоконференций. Таким образом, винодельня может заказать сомелье, например, они могут отправить свои вина, которые сомелье представляет. Записаться можно задолго до выступления. Персонал винодельни может остаться в Калифорнии и по-прежнему иметь профессиональный контакт с покупателем и профессиональным сомелье, дегустирующим ваши вина. База данных очень подробная, и покупатели также могут связаться с виноделами. Вы можете использовать инструмент подбора партнеров для планирования видеозвонков с пятью разными клиентами.