Винные рекомендации ко Дню святого Валентина от эксперта

Выбор бутылки вина для празднования Дня святого Валентина не должен причинять вам душевную боль. Вместо этого он должен наполнять вас радостью, зная, что вы будете отмечать его с кем-то особенным или просто в одиночестве, свернувшись калачиком на диване на ночь. Чтобы упростить вам задачу, мы связались с командой Sunday Vinyl в Денвере, штат Колорадо. Недавно номинированные на премию Джеймса Берда в категории «Выдающееся вино и другие напитки», они кое-что знают о вине.

«День святого Валентина — идеальное время, чтобы побаловать себя или любимого человека моим любимым языком любви — вином. В данном случае важен глоток, поэтому вот список вин, созданных для максимального удовольствия», — говорит Клара Кляйн, ведущий сомелье Sunday Vinyl. «Это несколько подборок, полных характера и легкости. В это время года я всегда тяготею к винам с мягкостью и легким весом, так как они идеально подходят для самостоятельного употребления или в сочетании с домашней едой. Подумайте о плюшевых красных, розовых во всех оттенках и зимних белых. Делиться вином — это приятная форма заботы, которая проста, но очень значима. Это всегда приводит к лучшим разговорам и помогает избавиться от нервов».

Вот двенадцать вин, чтобы найти этот праздник или любой вечер, который вы хотите отпраздновать.

Maison Noir Wines «Love Drunk» Розе 2022

Это смесь в основном Шардоне с ложкой Пино Нуар, созданная для людей. Он мягкий и сочный, с отличной кислотностью. Самое приятное, что это сделано Андре Маком, бывшим сомелье Per Se в Нью-Йорке. 20 долларов

Belle Glos 2020 Кларк и Телефон Пино Нуар

Belle Glos славится производством роскошных сортов Пино Нуар, выращенных на виноградниках Калифорнии, которые находятся под влиянием моря. Этот Пино Нуар имеет шелковистую гладкую текстуру, которая приводит к сбалансированному послевкусию, которое идеально сочетается с чем-либо сладким или соленым. Это идеальное вино для веселой ночи. 55 долларов

Vietti Barbera d'Asti Tre Vigne 2020

Ничто так не кричит о любви, как Барбера. Он всегда такой пышный и сочный. Устраиваете ли вы романтический ужин с макаронами или уютный NetflixNFLX
и холодная ночь, это вино может подыграть. 20 долларов

Брендель Купер Рид Каберне Совиньон 2019

Cooper's Reed Cabernet Sauvignon позволяет этому сорту беззастенчиво сиять. Это вино является данью уважения истории — тезка Бренделя — Леон Брендель, пионер виноделия долины Напа, — поскольку ассортимент демонстрирует исторический стиль виноделия долины Напа с современным уклоном. Это свежий взгляд на современную классику, которая изящно раскрывается с каждым глотком. 50 долларов

At Roca Cava Rosé Brut Reserva, Аугусти Торелло Рока

Все органически выращенное, это сухое розовое игристое производится по методу шампанского и имеет невероятно мелкие пузырьки. Освежающий и прибрежный, этот Brut Reserva имеет пикантный вкус. Идеальное сочетание с мясной и сырной тарелкой. 25 долларов

GH Мумм Гранд Кордон Розе

В День святого Валентина обязательно нужно открыть бутылку игристого вина. Легкость и веселье от каждого глотка подарит каждому радостное настроение. Это интенсивно фруктовое розовое вино наполнено ароматами красных и черных ягод и прекрасно само по себе или в сочетании с пряными блюдами. 55 долларов

Патрик Боттекс Бюже Сердон Розе Ла Куэль

Если вам нужна бутылка, чтобы завершить вечер сладкой ноткой, обратите внимание на этот Bugey Cerdon. Это игристое розовое вино родом из Франции и представляет собой смесь Poulsard и Gamay из Cerdon Cru of Bugey. Абсолютная дробилка, и кажется, что этого никогда не бывает достаточно. Невероятно с ягодами и сливками. 22 доллара

Розе Санта-Маргериты

Эта итальянская красавица, наполненная ароматами свежей клубники и розового грейпфрута, представляет собой восхитительную смесь Шардоне, Совиньон Блан и Пино Неро, которая хорошо сочетается с любым блюдом или потягивается вместе. Кроме того, вы можете наслаждаться им с чистой совестью, поскольку он экологически безопасен и подходит для веганов. 27 долларов

Виноградники Понци Лорелвуд Пино Нуар 2019

Этот недорогой Пино прекрасно сочетается с широким спектром блюд, от стейков до салатов, что делает его идеальной бутылкой для вашего свидания. Откройте его, готовя романтический ужин, и позвольте ему творить чудеса, как только он поразит ваши вкусовые рецепторы. 48 долларов

Robert Mondavi Winery Estates Fume Blanc 2019

Изготовлено из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, собранного вручную в течение лета перед выдержкой на осадке в течение восьми месяцев в бочках из французского дуба (30% новых), оно наполнено легкими и солнечными ароматами. Прекрасно сочетается со свежей рыбой и моллюсками. 60 долларов

Josh Cellars Reserve Bourbon Barrel Выдержанный Зинфандель

Это свежий и необычный вариант классического сорта винограда. Выдержанное два месяца в обугленных бочках из-под бурбона, оно не похоже на многие другие вина на рынке. Насыщенный пряностью, которая остается после каждого глотка, он идеально подходит для блюд, приготовленных на гриле, или просто для прохладного вечера. 20 долларов

Kenwood Vineyards Розовое из Пино Нуар

Это розовое вино, свежее из самого сердца округа Сонома, изготовлено из 100 % винограда сорта Пино Нуар, собранного в ранний урожай 2021 года. Получившееся в результате вино нежно-тонкое и идеально подходит для того, чтобы открыть бутылку, чтобы попробовать закуску из сырных смесей или гарнир. со сливочным блюдом из макарон. 22 доллара