Эта бывшая звезда НФЛ делает шаги в мире крафтовой текилы

Джим Боб Моррис большой любитель текилы. Он не один. Продажи спирта агавы в США в 9 году превысили 2020 миллиардов долларов. В мире это одна из самых быстрорастущих категорий спиртных напитков. И, несмотря на то, что сегодня на полках много продуктов, Моррис считает, что может принести на стол что-то новое и интересное. Бывший профессиональный спортсмен покинул НФЛ в 1990 году, чтобы начать успешный бизнес по упаковке пищевых продуктов. Недавно он стал партнером своего хорошего друга и защитника из Зала славы НХЛ.Крис Челиос запускать Эль Бандидо Янки.

Объявленная как «текила высшего качества ручной работы», их жидкость не содержит добавок и стремится выделиться за счет зрелости используемой агавы, а также опыта мастера-дистиллятора. Карина Рохо. На винокурне El Viejito Distillery, расположенной в высокогорье Халиско, Рохо заработал безупречную репутацию в сфере, в которой по-прежнему доминируют мужчины. El Bandido станет первым крупным брендом, который продемонстрирует ее работы к северу от границы.

Моррис рад быть частью этого процесса. В эксклюзивном интервью с Forbes он больше говорит об этом партнерстве, о том, как он отдает людям, которые его создают, и почему, по его мнению, El Bandido готов сделать серьезные шаги в игре с текилой.

Как вы оказались в мире текилы? 

Джим Боб Моррис: Я любитель текилы, и после нескольких слишком больших порций напитков с моим соучредителем Крисом Челиосом мы почувствовали, что не можем найти текилу, в которой не пробовали бы добавки, и у нас возникла идея начать нашу Собственный бренд. У меня многолетний опыт работы как в бизнесе, так и в упаковочной отрасли, поэтому я знал, что у нас есть инфраструктура, чтобы воплотить наше видение в жизнь.

Был ли Челиос большим любителем текилы?

ДБМ: После завершения футбольной карьеры я жил в Чикаго, где Крис был большой звездой «Чикаго Блэкхокс». Иногда я сталкивался с ним и начал посещать благотворительные мероприятия, которые он спонсирует, в том числе многие благотворительные мероприятия по гольфу. После игры в гольф мы заканчивали тем, что выпивали в барах Чикаго, и текила всегда была любимым напитком. На самом деле Крис оказал большое влияние на мое употребление текилы. Он познакомил меня с текилой более высокого уровня, чем та, которую я привык пить в свои 20 лет. Я всегда был приличным учеником в индустрии спиртных напитков, так как изучал бурбон, виски, скотч и вино. Когда я начал узнавать больше о различных текилах на рынке, а также о процессах и нюансах каждого из них, я начал лучше понимать, чего мы хотели достичь с помощью нашего собственного бренда: натуральная текила без каких-либо добавок или фальсификаций.

В последнее время появилось много новых текил. Что отличает Эль Бандидо?

ДБМ: Мы не срезаем углы и полностью прозрачны в отношении того, как и где производится наша текила. Мы сотрудничаем с Винокурня Эль Вьехито в Халиско из-за их преданности процессу, своим людям и земле, и даже сделали еще один шаг вперед, сотрудничая с СВЯЩЕННЫЙ [некоммерческая организация 501c3] чтобы оказать положительное влияние на людей и сообщества, которые выращивают нашу агаву. Вся наша текила изготавливается вручную от начала и до конца в Атотонилько-эль-Альто, штат Халиско, под руководством нашего невероятного мастера-дистиллятора Карины Рохо. Она использует многовековые традиции изготовления текилы; медленное обжаривание отобранной вручную голубой веберской агавы в течение 40 часов в каменных печах и двойная дистилляция в медных горшках. Для дальнейшего усовершенствования текила обогащается кислородом, чтобы получить фирменный мягкий вкус. Мы не используем агаву, которая не достигла полной зрелости, что придает нашей текиле действительно натуральный и чистый вкус.

Вы запустили свой продукт в прошлом году в Чикаго. Тот"Это не обязательно первый город, о котором думают люди, когда думают о текиле. Почему там? И что вы можете рассказать нам о стратегии бренда, когда вы планируете расширяться? 

ДБМ: Чикаго сыграл огромную роль в запуске El Bandido Yankee, и мы очень благодарны барам, ресторанам и дистрибьюторам, с которыми мы работаем, за их поддержку. Как родной город Криса, Чикаго казался естественным. Стратегически мы разрабатываем план дистрибуции для каждого штата, в который мы входим, а также разрабатываем стратегию для каждого города. В 2021 году El Bandido Yankee был запущен в Иллинойсе, Мичигане, Техасе и Калифорнии. Далее мы запустим в Миссури, Висконсине, Неваде, Флориде и Колорадо.

Что ждет бренд в следующем году?

ДБМ: Мы продолжаем расти и хотим, чтобы у каждого был шанс вырваться из банды. 2022 год станет важным годом для расширения бренда, и с течением года вы начнете видеть, как мы появляемся в большем количестве мест, как с точки зрения распространения, так и с точки зрения маркетинга. Мы также планируем принять участие в нескольких крупных ключевых мероприятиях в каждом из штатов, которые мы обслуживаем. Мы хотим быть на каждом крупном городском рынке в США и Мексике к концу 2022 года.