Нерассказанная история безумной поездки Хелен Бачигалупи через гору, чтобы доставить Шардоне Сонома в Шато Монтелена

В округе Сонома, штат Калифорния, есть известная история о том, что большая часть винограда, который пошел в знаменитую бутылку 1973 Шато Монтелена Шардоне который выиграл 1976 Суд Парижа дегустация была из округа Сонома, а не из долины Напа. Это реальная история, описанная Джорджем Табером в его книге. Суд Парижа (стр. 143), показывая, что более 80 % винограда было выращено на виноградниках округа Сонома.

Что менее известно, так это история Хелен Бачигалупи, которая продала 14 тонн своего винограда Шардоне Сонома виноделу Майку Гргичу, который использовал их для изготовления части легендарного вина. После сбора винограда ей потребовалось пять поездок, чтобы перевезти его через горы Маякамас из Сономы в Напу на старом грузовике Volkswagen. Сегодня, в возрасте 96 лет, Хелен Бачигалупи все еще проводит время на своем знаменитом винограднике Шардоне, переименованном в «Парижский квартал». И она помнит события, которые привели к тому дню, когда калифорнийское шардоне превзошло в Бургундии вина из Пулиньи-Монраше и Мерсо Шарм.

«Да, — сообщает Хелен в недавнем интервью, — я сама перегнала этот виноград через гору. Двигатель VW не мог выдержать вес винограда, поэтому я добирался до подножия холма, стрелял из него и молился Богу, чтобы никто не встал у меня на пути, прежде чем я достигну вершины! Я совершил около 5 таких поездок».

Сегодня знаменитый парижский блок шардоне все еще существует, а виноград идет на вино, производимое Винодельня Бачигалупи. Расположенный в Русской реке АВА округа Сонома, знаменитый парижский блок виноградников шардоне площадью четыре акра был посажен в 1964 году клоном Венте. Лозы имеют удивительную высоту 7 футов на модифицированной калифорнийской шпалерной системе. Хотя почти 50% умерли от старости, семья Бацигалупи постепенно пересаживает новые лозы, сделанные из почки исходной материнской лозы.

Визит винодела Chateau Montelena Майка Гргича войдет в историю

Хелен вспоминает день, когда Майк Гргич приехал посетить ее виноградник в августе 1973 года. В то время Гргич был главным виноделом Chateau Montelena в долине Напа (сейчас он владеет собственной винодельней, Гргич Хиллс ), и он искал исключительные сорта винограда Шардоне. «Он ходил и смотрел на несколько разных кварталов, пробуя виноград», — заявила Хелен. «Но когда он добрался до парижского квартала… он сказал: «Боже, это самый красивый виноград… вкус! Так много вкусов!» Поэтому Майк купил виноград Басигалупи вместе с шардоне с нескольких других виноградников округа Сонома.

Оттуда остальное уже история. Стивен Сперриер, английский торговец вином, выбрал вино. 1973 Шато Монтелена Шардоне как одно из дюжины калифорнийских вин, которые он привез в Париж. Вина были частью слепой дегустации французских и калифорнийских вин, организованной Spurrier с опытными французскими судьями в 1976 году. 1973 Шато Монтелена Шардоне. Не менее удивительно, что они присудили первый приз в категории красных вин другому калифорнийскому вину, Винные погреба Stag's Leap 1973 года Каберне Совиньон из долины Напа.

«Когда появились новости, — вспоминает Хелен, — это были выходные 4 июля, и я пекла пирог, чтобы отпраздновать день рождения нашей страны. Мне позвонил Майк Гргич и сообщил мне новости. Я сказал, ну разве это не прекрасно!

Влияние дегустации «Парижский суд», как ее стали называть, было монументальным для калифорнийской винодельческой промышленности. Впервые любители вина со всего мира обратили внимание на высококачественные вина этого штата. Это привело к тому, что количество калифорнийских виноделен выросло с чуть более 300 в 1976 году до 4807 сегодня. В 2021 году доходы от вина в Калифорнии достигли ошеломляющего уровня 45.6 млрд долларов США в продажах вина в США.

«Мы как семья, — говорит Хелен, — гордимся тем, что являемся частью такой монументальной части винной истории Калифорнии, и делаем все возможное, чтобы этот виноградник продолжал процветать».

Новое поколение бацигалупи и мудрые слова Елены

В прошлом Бачигалупи продавали весь свой виноград другим винодельням, но теперь виноград Шардоне из Парижского квартала используется только для их собственных вин. Кэти Бачигалупи, генеральный директор Bacigalupi Vineyards & Winery и внучка Хелен, объясняет свою бизнес-стратегию.

«Мы обрабатываем 150 акров виноградников Russian River AVA и до сих пор продаем большую часть винограда другим винодельням. Тем не менее, сейчас мы оставляем часть вина для собственной винодельни, производя около 3,000 ящиков вина в год. Виноград из парижского квартала посвящен моей бабушке Хелен. Мы создали из них специальное выделенное вино под названием Renouveau Paris дегустация Шардоне. Ежегодно производится всего около 120 ящиков. Вино продается по цене 85 долларов за бутылку и продается только членам винного клуба».

К Кэти Бачигалупи в команде менеджеров присоединилась ее сестра-близнец Николь Бачигалупи. Их родители, Джон и Пэм Бачигалупи, составляют остальную часть правления, наряду с матриархом Хелен, которая с любовью вспоминает своего мужа, Чарльза Бацигалупи, который помог ей посадить первые виноградники в 1950-х годах. Когда Хелен спросили, что она может сказать о винном бизнесе, она ответила следующее:

«Единственное, чему я научилась, — это нормально заниматься своими делами и идти своим путем», — говорит Хелен Бачигалупи. «Когда Чарльз и я только начинали, даже купили ранчо в 1956 году, люди думали, что мы сумасшедшие. Тем более, когда мы посадили Шардоне и Пино Нуар, когда об этих сортах еще никто не слышал. Но мы просто продолжали работать и в конце концов поняли, что приняли правильное решение. Иди со своим нутром!»