Откат производства икры окажет сдерживающий эффект на пищевую промышленность США

​​ Пищевая промышленность США сильно зависит от женского труда, от выращивания до сбора урожая, обработки, подготовки и подачи. Защита доступа к репродуктивному здоровью для женщин имеет решающее значение для обеспечения продовольствием нации, и недавнее решение Верховного суда США (SCOTUS) об отмене дела Роу против Уэйда будет иметь долгосрочные последствия для национальной продовольственной системы.

Учти это. В сфере гостеприимства женщины составляют 71% официантов и 52% работников ресторанов. McKinsey. В сельском хозяйстве более половина фермеров мира женщины, в том числе 22% мигрантов-сельскохозяйственных рабочих в США. И женщины делают существенно больше дома готовить еду для своих семей; в домашнем партнерстве 80% обычно покупают продукты и готовят еду.

Ограничение доступа к репродуктивному здоровью повлияет на способность женщин работать вне дома, что скажется на экономике; согласно Исследование IWPR 2021 г., дополнительные 3 миллиарда долларов будут получены, если все ограничения на аборты на уровне штата будут сняты.

Тем не менее, индустрия пугающе молчала в своей поддержке репродуктивного здоровья женщин после отмены SCOTUS дела Роу против Уэйда. Лидеры пищевой промышленности — от национальных конгломератов до пионеров движения за натуральные продукты — не смогли принять решительных мер.

Ответ пищевой промышленности

На недавнем Глобальном продовольственном форуме Wall Street Journal будущий генеральный директор Whole Foods Джейсон Бюхель был — спросил главный редактор WSJ Мэтт Мюррей. о поддержке компанией поездок женщин для проведения абортов.

Бюхель заявил: «У нас есть ряд предложений в рамках наших более широких преимуществ, к которым члены команды имеют доступ и возможность поддерживать их, и, учитывая их конкретные обстоятельства, они могут обсудить и понять, какие варианты им доступны». Он не сказал бы конкретно, включает ли это возможность путешествовать через границы штата и получать компенсацию от компании за процедуры аборта. Напротив, материнская компания AmazonAMZN
объявил политику возместить транспортные расходы на услуги аборта, хотя компания продолжает финансировать политиков, выступающих против абортов.

Как и Бюхель, руководство пищевой промышленности хранит молчание или уклоняется от ответа на этот вопрос. Всего 6% из 102 компаний (на сегодняшний день), которые объявили о своей поддержке охраны репродуктивного здоровья, связаны с пищевой промышленностью. К ним относятся СтарбаксSBUX, КрогерKR, Чобани, DoorDashDASH, CVS и Danone. Тем не менее, пищевая промышленность постоянно сообщает о самом высоком уровне сексуальных домогательств и самой низкой заработной плате в Соединенных Штатах.

Во что обойдется пищевой промышленности отказ от производства икры

Предполагается, что постановление SCOTUS повлияет на доступ к репродуктивному здоровью более чем на половина женщин в Америке.

Доступ к абортам будет ограничен во многих сельскохозяйственных штатах, которые имеют решающее значение для нашей продовольственной системы. Согласно Министерство сельского хозяйства США, в первую десятку штатов по сельскохозяйственному производству (денежная стоимость) входят Калифорния, Айова, Небраска, Техас, Канзас, Миннесота, Иллинойс, Висконсин, Индиана и Северная Каролина. Согласно моему анализу, 70% из этих штатов уже ограничили или, скорее всего, ограничат доступ к абортам.

Средняя стоимость воспитания ребенка до 17 лет в США составляет 300,000 17,647 долларов, или XNUMX XNUMX долларов в год. Рабочие сферы гостеприимства, производства и фермы — одни из самых низкооплачиваемых в стране. Средняя заработная плата сельскохозяйственных рабочих между $ 20,000 и $ 24,999 ежегодно; работники ресторана в среднем $27,300 год. Средняя заработная плата в США по всем отраслям согласно переписи составляет $41,535. Прожиточный минимум для семьи из четырех человек, проживающей в США в 2022 году, составляет более 100,000 XNUMX долларов. MIT.

Решение SCOTUS дорого обойдется женщинам и обществу в целом. Исследование, опубликованное Национальное бюро экономических исследований показывает, что «женщины, которым было отказано в аборте, испытывают значительное увеличение финансовых трудностей, которые сохраняются в течение нескольких лет».

Сексуальные домогательства и насилие в пищевой промышленности

Пищевая промышленность свирепствует с сексуальными домогательствами, нападениями и изнасилованиями. В громких делах за последнее десятилетие повара, как Марио Батали и ресторатор Кен Фридман были обвинены в нежелательных сексуальных домогательствах и сексуальных домогательствах; Батали ушел из своей ресторанной группы. Сотрудник Тайсона подали в суд за сексуальные домогательства со стороны начальника; когда она пожаловалась, ее уволили. Пять женщин-мигрантов были награждены 17.5 миллионами долларов после того, как их уволили с завода по упаковке овощей во Флориде, где они подверглись изнасилованию и сексуальным домогательствам.

Это не единичные случаи. Согласно Harvard Business Review, ресторанная индустрия имеет наибольшее количество зарегистрированных случаев сексуальных домогательств — и общепризнанно, что показатели намного выше, учитывая, сколько остается незарегистрированным.

Эта проблема настолько распространена в продовольственной системе США, что федеральная комиссия США по равным возможностям трудоустройства (EEOC) возбудила ряд громких дел, в результате которых жертвам были выплачены миллионы.

Что будет дальше?

Пищевая промышленность может сыграть важную роль в обеспечении прав и защиты работников.

на Глобальный продовольственный форум Wall Street Journal, президент Kraft North America Карлос Абрамс-Ривера прокомментировал: «Я очень горжусь тем, что мы сосредоточились на том, как мы продолжаем расширять льготы для защиты женщин-коллег и их здоровья, как с точки зрения физического, так и [их ] благополучие… мы покрываем аборты в наших планах медицинского обслуживания. И мы следим за тем, чтобы у людей был выбор, который они хотят сделать, с точки зрения поездок в места, где они [аборты] могут быть доступны… Так что для нас важно подумать, «как мы можем защитить здоровье наших женщин». ?»

Существуют отраслевые ассоциации, целью которых является защита гарантий работников. Коалиция рабочих Иммокали (CIW) была основана в 1993 году, чтобы стимулировать пищевую промышленность к усилению защиты работников от принудительного труда и гендерного насилия на рабочем месте. Продовольственные гиганты, такие как Sodexo, Targetи вокруг Walmart являются участниками программы CIW по закупке продуктов питания, таких как помидоры, в рамках программы CIW. Фермы, сертифицированные Fair Food. Сертификация предусматривает возмездие фермам, где работники ферм сообщают о сексуальных домогательствах; фермы, нарушающие правила, будут исключены из программы и не смогут продавать ее участвующим розничным торговцам.

Сара Полон является основателем и генеральным директором сертифицированной Fair Food компании SouperFood. Когда ее спросили о влиянии программы, она сказала: «Когда я разговаривала с одной из женщин, работающих на ферме, сертифицированной Fair Food, она сказала: «Вы знаете, как только эта ферма была сертифицирована, мне больше не о чем беспокоиться». ночью о том, что должно было случиться со мной в поле на следующий день ».

Из компаний, сертифицированных Fair Food, Target публично объявила о своей политике и поддержке доступа женщин к репродуктивным ресурсам и абортам. Еще неизвестно, присоединятся ли такие гиганты, как Kraft, Sodexo, Whole Foods и Walmart.

Неспособность поддержать репродуктивные права женщин и защитить доступ к критически важным репродуктивным услугам, таким как аборты, — это катастрофическая финансовая и социальная проблема. Хотя это бремя больше всего ляжет на плечи женщин, пострадает и вся продовольственная экосистема. Полон заключает: «На данный момент лидерство и изменения должны исходить от частного сектора. Мы не можем больше ждать».