Macallan выпускает Fine & Rare 1989 года

Макаллан представил новый член своей коллекции Fine & Rare, Fine & Rare 1989. Последнее издание в линейке винтажных односолодовых виски было разлито 12 декабря 1989 года и разлито в бутылки в январе этого года. Он выдерживался в бочках из-под хереса из европейского дуба в течение 32 лет и представлен в наличной силе.

Коллекция Fine & Rare была первоначально выпущена в 2002 году и состоит из 59 отдельных выпусков за восемь десятилетий, самый старый из которых был выпущен в 1926 году.

«Коллекция Macallan Fine & Rare вдохновлена ​​нашим наследием в области производства виски. Это лучший и самый редкий ассортимент односолодового виски в мире, демонстрирующий мастерство дерева и спирта, которым The Macallan славится с 1824 года», — говорит Кирстин Кэмпбелл, мастер-производитель виски в The Macallan. «Эти 59 уникальных марочных вин являются продуктами щадящего процесса, выдержанного природой в течение десятилетий в дубовых бочках, выдержанных из-под хереса. Все они говорят о непрерывном происхождении, которое укоренило The Macallan в его доме в Истер-Эльчиес на протяжении почти двух столетий и было взращено природой в нашем прекрасном поместье площадью 485 акров, после проверенного временем созревания для достижения совершенства. Каждый релиз полностью индивидуален, но безошибочно узнаёт Macallan. Fine & Rare 1989 присоединится к своим выдающимся предшественникам, и для меня большая честь участвовать в создании этой несравненной коллекции».

Как вы можете себе представить, учитывая тот факт, что этот виски одновременно старый и выдерживался в одной бочке, его не так уж и много. Ограниченное количество бутылок будет доступно в некоторых барах и ресторанах, а также в розничных магазинах премиум-класса исключительно в США с сентября 2022 года. Рекомендуемая розничная цена каждого графина объемом 750 мл The Macallan Fine & Rare 1989 составляет 18,500 17,300 долларов США, а рекомендованная розничная цена бутылки 700 мл — XNUMX XNUMX долларов США.

Пока не многие из нас скорее всего, попробуете это, бренд передал некоторые дегустационные заметки, чтобы вы могли почувствовать, что находится в бутылке. Macallan сообщает, что Fine & Rare 1989 передает ароматы темной вишни, сладкой ириски с патокой, какао-порошка и имбирного пряника. Во вкусе раскрываются печенье Амаретти, карамелизированный ананас, сахар демерара, насыщенный пирог с патокой, цукаты, сливовый джем и оттенок темного шоколада, а послевкусие многослойное, продолжительное и сложное.

На каждой бутылке Macallan Fine & Rare 1989 указан номер бочки, год дистилляции и год розлива, напечатанные на этикетке. Возраст, прочность и объем написаны от руки в соответствии с традицией, которая началась с рождения коллекции. Каждая бутылка упакована в подарочную коробку из европейского дуба, сертифицированную FSC, в которой также содержится информация о том, как внести винтажную бутылку Macallan Fine & Rare в Реестр винтажных бутылок Macallan в Пасхальном доме Эльчи, духовном доме бренда, расположенном в The Macallan Estate. .