Taco Bell тестирует собственный заменитель мяса в преддверии запуска Beyond Meat в конце этого года

Taco Bell тестирует заменитель мяса на растительной основе, изготовленный из соевого и горохового белка, в своих ресторанах в Бирмингеме, штат Алабама.

Это третье испытание запатентованных альтернатив мясу, проведенное компанией Юм Брэндс цепь, так как это объявил о партнерстве с Помимо мяса, что еще не привело ни к каким публичным тестам. В прошлом году Taco Bell пилотировала заменитель мяса из гороха и нута в тако Cravetarian и еще одна альтернатива, приготовленная из горохового белка и панированная для создания оболочки на растительной основе для Naked Chalupa.

Представитель Taco Bell заявил, что новая альтернатива мясу является улучшенной версией той, что была протестирована в тако Cravetarian.

Taco Bell также заявила в четверг, что Помимо мяса Продукт будет доступен до конца года. Ее материнская компания Yum подписала соглашение с Beyond в начале 2021 года о создании эксклюзивных пунктов меню для KFC, Pizza Hut и Taco Bell, но это громкое партнерство не привело к тому, что многие постоянные пункты меню стали доступны по всей стране.

Несмотря на то, что компания Taco Bell долгое время была фаворитом вегетарианцев, ей потребовалось некоторое время, чтобы перейти на растительные альтернативы мясу, которые больше напоминают мясо. В прошлом году сеть заявила, что вместо этого сосредоточится на существующих вариантах замены постных продуктов, таких как картофель и бобы. Но серия сокращений меню во время пандемии разозлила клиентов-вегетарианцев. ведущий Taco Bell, чтобы принести предметы назад а также инвестировать в новые варианты растительного происхождения.

По словам сети, ее последняя альтернатива мясу на растительной основе вдохновлена ​​«классическими вкусами Taco Bell». В состав Crispy Melt Taco входит жареная лепешка из белой кукурузной скорлупы, начиненная тертым чеддером, моцареллой, перцем Монтерей, теплым сыром начо, салатом, помидорами, сметаной и новым соевым и гороховым белком. Тако будет продаваться по цене 2.49 доллара.

Альтернатива также будет представлена ​​в Nachos BellGrande, предложенном сетью начос с начинкой.