Встряхните его с пьянящим молочным коктейлем из чашки с арахисовым маслом и шоколадом

Я обычно не делаю сухой январь не потому, что не думаю, что вам следует делать перерыв в том, чтобы баловаться богатой едой и питьем, а потому, что я стараюсь есть и пить умеренно каждую неделю. Однако у меня есть много друзей, которые пытаются сделать сухой январь. Один из этих друзей пришел на ужин в прошлую субботу вечером, и когда я спросил его, занимается ли он еще сухим январем, он ответил, что занимается сырой январь. 

Я не слышал этого раньше и подумал, что это умно. Он объяснил свое личное определение сырого января. Однажды я узнал, что если напиток считать десертным, то ему можно его пить, ничего не оставалось делать, как сделать на десерт пьянящий молочный коктейль.

Я месяцами искал повод сделать молочный коктейль с шоколадом и арахисовым маслом; с тех пор, как я познакомился с виски Skrewball. Я, наверное, последний, кто знает об арахисовом масле. плюс виски, но, как оказалось, это не так сомнительно, как кажется. Как только я попробовал, я подумал про себя, что это было бы здорово в пьяной «пурге». 

Виски Skrewball — это детище основателей Стивена и Бриттани Йенг, которые создали его на основе популярного коктейля и необычного сочетания арахисового масла и виски, созданного Стивеном. Коктейль стал настолько популярен в калифорнийском баре и ресторане Steven's, что его создала соучредитель и жена Бриттани, химик и юрист. Он был разработан, чтобы запечатлеть и почтить «нашу нетрадиционную оду разным происхождениям, экзотическим вкусам и, казалось бы, несовместимым качествам, которые делают нас всех уникальными и едиными. За Скрюболлов!» по мнению пары. Ароматизированный виски имеет легкий вкус арахисового масла, немного сладкий и немного пикантный. Нотки виски проявляются, и он удивительно сбалансирован, не слишком сильный или искусственный вкус.

К счастью, у меня также была бутылка шоколадного виски Ballotin. Вдохновленная любовью к бурбону и страстью к шоколаду, компания была основана в 2015 году в Луисвилле, штат Кентукки, «для производства элегантного и вкусного виски, предназначенного для друзей, жаждущих вкуса», согласно бренду. Этот шоколадный виски меня тоже удивил. Он также был хорошо сбалансирован с шоколадными нотками, которые регистрировались как шоколад, но он не был слишком сладким, и виски все еще просвечивало. Кстати, из него также получается очень хороший шоколадный эспрессо-мартини. 

Теперь, когда у меня был шоколад и выпивка с арахисовым маслом, мне нужно было только мороженое, чтобы приготовить молочный коктейль. Большинство рецептов молочных коктейлей добавляют молоко, но вы не хотите добавлять молоко, потому что виски — это жидкость. Если вы хотите сделать коктейль еще более вкусным и декадентским, я предлагаю добавить в него леденцы с арахисовым маслом. Я использую Reese's, потому что они мои любимые, и они у меня есть под рукой, но вы можете использовать любые чашки с арахисовым маслом. Поскольку я делала это на десерт, я также добавила ложку домашних взбитых сливок и украсила верх кусочками Риз.

Пьяный шоколадный молочный коктейль с арахисовым маслом

Количества в моем рецепте составляют большой молочный коктейль на 10-12 унций. Это большая порция, и я предпочитаю подавать алкогольные молочные коктейли в рюмках как мини-шейки или шутеры. В этом случае по этому рецепту получается около 5 порций, потому что обычно все возвращаются за второй порцией!

Делает 1 большой молочный коктейль или около 10 шотов

2 унции шоколадного виски Ballotin

2 унции виски Screwball (арахисовое масло)

2-3 щедрые чашки любимого ванильного мороженого, в зависимости от того, насколько густое оно вам нравится

2 большие чашки арахисового масла, крупно нарезанные, по желанию 

            Взбитые сливки

            Кусочки Риза для украшения

Отмерьте виски и добавьте в кувшин/контейнер блендера. Я использую чашку-контейнер для смузи. Добавьте мороженое. Если вам нравится более жидкий молочный коктейль, добавьте меньше мороженого, а если вам нравится более густой, добавьте больше мороженого. Наконец, добавьте нарезанные конфеты, если используете. Смешивайте в режиме смузи, пока смесь не станет однородной, стараясь не переборщить — чем больше вы будете смешивать, тем жиже она будет.

Вы также можете сделать это заранее и оставить в чашке для смузи. Хранить закрытым в вертикальном положении в морозильной камере и быстро включать блендер непосредственно перед подачей на стол.