Перезагрузите свое здоровье кишечника (и свой иммунитет) с помощью Sakara Life

Достижение здоровья и хорошего самочувствия моего ума, тела и духа в настоящее время является для меня приоритетом, и укрепление моего иммунитета является частью этой цели. Поскольку кишечник играет такую ​​заметную роль в нашем иммунном здоровье, я подумал, что это идеальное время, чтобы приступить к диетической перезагрузке. Итак, я обратился к Сакара Лайф.

Основанная в 2012 году Даниэль Дюбуаз и Уитни Тингл, компания Sakara является брендом, ориентированным на здоровье и образ жизни, который призван изменить жизнь людей с помощью растений как лекарства. Недавно я встретился с Tingle, чтобы узнать немного больше о бренде и о том, как их блюда, добавки и закуски могут помочь вам очистить кишечник и улучшить здоровье. 

«Мы создали Sakara как решение наших проблем со здоровьем, связанных с кистозными угрями и расстройством пищевого поведения — симптомами нездорового кишечника и недоедания. Сакара родилась из подлинного места уважения наших собственных потребностей и потребностей, которые мы видели для других. Мы верим в науку, стоящую за цельной пищей, богатой растениями, которая включает высококачественные органические ингредиенты и суперпродукты, чтобы наполнить ваш организм питательными веществами и создать здоровый микробиом кишечника», — говорит мне Тингл. «Наша философия в отношении продуктов питания и добавок лучше всего изложена в наших запатентованных 9 столпах питания, которые включают отсутствие подсчета калорий, растительный белок, ешьте воду, зелень, хорошие жиры, ешьте радугу, плотность питательных веществ, богатые серой овощи и интеллект тела. ».

Тингл ясно дает понять, что планы питания Сакары не предназначены строго для чистой или исключительно растительной диеты. Фактически, менее 5% их клиентской базы идентифицируют себя как веганы. 

«Речь идет о стремлении к равновесию, а не к совершенству. Одна из наших мантр «Ешь чисто, играй грязно» (также название нашей дебютной кулинарной книги) прославляет нашу веру в то, что радость — это величайшее питательное вещество. Мы также считаем, что, хотя пища является основой, то, кем мы себя окружаем, что мы смотрим, что мы слушаем, что мы едим, и информация, которую мы получаем, также сильно влияет на то, как мы думаем и, следовательно, на то, кем мы являемся. Каждый из нас использует силу, чтобы превратить наши мысли в вещи, наши мечты в реальность и, в конечном счете, сиять самым ярким светом».

Я хотел знать, сотрудничал ли бренд с какими-либо медицинскими работниками, чтобы помочь им в создании их блюд, добавок и других продуктов. 

«В Sakara мы ценим науку и дух, придерживаясь сбалансированного подхода к передовым наукам о питании, таким как эпигенетика и микробиом, в сочетании с древней мудростью, включая аюрведу, макробиотику и даже даосизм», — отвечает Тингл. «9 столпов питания Сакары служат направляющей основой для нашей программы питания, и на них повлияли учения врачей, врачей функциональной медицины и травников, некоторые из которых сейчас входят в научный и консультативный совет Сакары. Кроме того, у нас есть собственные RD и LDN, чтобы гарантировать, что все, что мы производим, оптимизировано с точки зрения питания. Сегодня у нас сотни врачей и диетологов по всей стране прописывают нашу программу питания своим пациентам. Еда — это действительно лекарство».

Термины «очищение» и «детокс» часто используются взаимозаменяемо, поэтому я хотел прояснить разницу между ними.  

«Очищение — это кратковременное устранение «шума», нарушающего естественные функции нашего организма. Это включает в себя продукты с высокой степенью обработки, которые нарушают различные процессы и передачу сигналов в организме. Удаляя воспалительные продукты, которые плохо переносят организм, очищение дает пищеварительному отдыху и возвращает его к естественному равновесию», — объясняет Тингл. «На клеточном уровне очищение снижает количество вредного окислительного стресса за счет удаления воспалительных продуктов и плохой митохондриальной и метаболической функции. Он также насыщает организм питательными микроэлементами, необходимыми для стандартных процессов, таких как обмен веществ, благодаря чему вы чувствуете себя перезагруженным, омоложенным и полным энергии».

«Детокс — это более глубокий подход к питанию, специально разработанный для того, чтобы сбросить нашу перегруженную пищеварительную систему и наполнить наши естественные пути детоксикации необходимыми питательными веществами, которых нам часто не хватает. Благодаря детоксикации мы улучшаем или «запускаем» системы нашего организма с помощью питательных кофакторов, необходимых для оптимального функционирования», — продолжает Тингл. «Мы используем детокс, чтобы начать процесс выздоровления от факторов питания и образа жизни, которые способствуют системному воспалению и клеточному окислительному стрессу. Sakara's Level II Detox — это план питания, разработанный с научной точки зрения, чтобы снабдить ваш организм необходимыми питательными веществами, необходимыми ему для исцеления и восстановления, а не о лишении или жидкой пище. Выбирая детокс, обратите внимание на программы, которые могут быть богаты рафинированным сахаром из сока, с низким содержанием энергии из-за голодания или просто лишены питательных веществ, в которых нуждается ваш организм».  

Итак, каковы побочные эффекты употребления обработанных пищевых продуктов? 

«Когда вы постоянно кормите свой организм переработанными продуктами (например, сахаром, алкоголем и т. д.), они могут нарушить существующие системы детоксикации организма, такие как печень и почки, а также естественные системы связи вашего тела и гормональную сигнализацию», — говорит мне Тингл. . «Это может вызвать воспаление и лишить вас аппетита и сытости. Питание вашего тела разнообразными, цельными, богатыми растительными ингредиентами гарантирует, что вы получаете достаточное количество питательных веществ, минералов, антиоксидантов и полифенолов, чтобы способствовать функциям вашего тела для более идеальной естественной детоксикации. Это также поддерживает сигнализацию ваших гормонов, поэтому вы можете начать доверять своему телу. Такие программы, как наша 30-дневная перезагрузка (которую бренд предлагает 3 раза в год), направлены на перекалибровку — избавление от шума, сосредоточение внимания на вашем отношении к еде и возвращение осознания того, какие привычки вы создаете. Работа во время перезагрузки происходит не просто во время программы, это то, как вы настраиваете себя на здоровый образ жизни, полный жизненных сил и радости».

Я знаю из прошлых детоксов, что могут быть неприятные побочные эффекты. Поэтому я хотел знать, что люди могут ожидать, когда они приступают к детоксикации Сакара. 

«Когда мы проводим детоксикацию или переходим на более богатую растениями, чистую диету, наш организм может отказаться от таких продуктов, как сахар, кофеин, глютен, простые углеводы и молочные продукты. Это может привести к тому, что вы почувствуете себя немного измотанным, испытаете головные боли и раздражительность», — делится Тингл. «Эти симптомы нормальны, и их можно облегчить, сосредоточившись на том, чтобы получать много воды, спать, пополнять свое тело электролитами и есть достаточное количество полезных жиров. В целом, при проведении любого типа детоксикации очень важно выбрать тот, который подкреплен наукой и исследованиями, чтобы обеспечить его правильное и безопасное выполнение».

Для тех, кто хочет специально очистить свое тело от токсинов, Сакара предлагает одну программу, которая является их программой Детокса Уровня II. «Он был создан с доктором функциональной медицины Авивой Ромм, доктором медицинских наук, как трансформационное, готовое к употреблению средство для очищения разума и тела. Используя эффективные диетические принципы, такие как кетоз и прерывистое голодание, уровень II поможет излечить кишечник, восстановить обмен веществ, высвободить накопленные годами токсичные вещества и перезагрузить системы организма, показывая, что вы чувствуете себя более здоровым и энергичным. Эта программа временно устраняет триггеры воспаления (мясо, молочные продукты, глютен, все сахара, включая фрукты, зерновые, орехи, сою, пасленовые, пестициды, вредные химические вещества и ГМО) и насыщает ваш организм растительной пищей для ускорения результатов», — объясняет она.  

Далее Тингл говорит, что программа Детокс уровня II лучше всего подходит для людей, которые уже пробовали фирменную программу питания Сакары или уже придерживаются чистой, богатой растениями диеты. «Это для людей, которые ищут глубокую детоксикацию, которая полностью перезагрузит их тело, и готовы полностью посвятить себя своему здоровью в течение 5 дней (очистив свой график, потенциально сократив физические нагрузки и сделав перерыв от кофеина и алкоголя). Любой, кто заинтересован в программе, должен сначала проконсультироваться со своим врачом. Мы не рекомендуем его никому, кто беременен или кормит грудью. Мы лично проводим детокс второго уровня один раз в год, чтобы перезагрузить наш организм и избавиться от любого хронического стресса или токсинов, за которые мы можем держаться». 

На этот раз я не решилась на программу детоксикации, но после двух полных недель участия в фирменной программе питания Сакары я определенно чувствую разницу. Хотя я обычно придерживаюсь здоровой диеты, я вижу смысл в том, чтобы время от времени менять ее, поскольку у меня есть тенденция регулярно есть одни и те же продукты. Я также был невероятно впечатлен тем, насколько вкусна еда Сакары, и тем фактом, что она прибывает удивительно свежей (и остается свежей в вашем холодильнике). Самое приятное для меня то, что я не чувствовал, что пропускаю что-то в своей еде (например, обычные молочные продукты, которые я ем вместе со случайными белками животного происхождения). Я определенно планирую вернуться к своему обычному питанию в какой-то момент. Но я буду добавлять многие добавки и закуски бренда в свой регулярный рацион, и я планирую проводить детокс уровня II один раз в год, чтобы перезагрузить свое здоровье.