Popeyes планирует открыть 300 ресторанов во Франции к 2030 году

Popeyes Louisiana Kitchen собирается открыть свой первый парижский ресторан в рамках амбициозных инвестиций во Францию ​​в течение следующего десятилетия.

В 2021 году американский бренд жареной курицы подписал соглашение с франчайзинговым партнером Napaqaro о разработке агрессивного плана расширения на французский рынок. Это последний признак того, как быстро меняются вкусы и привычки в еде в стране, известной своим кулинарным мастерством и давними традициями питания.

Эти ценности, возможно, не исчезли, но им нужно научиться сосуществовать с вдохновленным американцами подходом, который делает упор на скорость и стоимость. Действительно, Франция стала одним из самых быстрорастущих рынков фаст-фуда в мире.

Чтобы воспользоваться этой возможностью, Napaqaro заявила, что откроет 20 ресторанов во Франции в 2023 году. Это будет сочетание физических ресторанов и так называемых «темных кухонь», мест, где еда готовится исключительно на доставку или на вынос. К 2030 году цель состоит в том, чтобы иметь 300 автомобилей Popeyes во Франции. согласно Les Echos.

«Popeyes — это не только бренд фаст-фуда, — сказал Les Echos Ксавье Экспилли, операционный директор Popeyes France. «Это также сидячий ресторан и цифровое питание».

Первым из них будет Popeyes, обращенный к вокзалу Gare du Nord в Париже, который планирует открыть свои двери 1 февраля.

Как и в случае с другими брендами быстрого питания, которые преуспели здесь, Popeyes адаптируется к рынку, покупая ингредиенты французского происхождения. Вместо чеддера Popeyes предложит кантальский сыр.

Popeyes ранее открыл ресторан недалеко от Тулузы, Франция, но эксперимент не удался, и позже магазин сменил название.