Орегон — источник качественного Шардоне

Девиз AVA — «приземленный», что отражает как людей, так и место.

Ямилл-Карлтон АВА в долине Уилламетт в Орегоне была конечным пунктом назначения для многих пионеров ранней Орегонской тропы. Но это хорошая первая остановка для тех, кто хочет открыть для себя Шардоне штата. Расположенный в северной части долины Уилламетт и разделенный пополам рекой Норт-Ямилл, AVA был основан в 2004 году. Прибрежный хребет (3,500 футов над уровнем моря) на западе обеспечивал полезную тень от дождя и другие холмистые образования - гора Чехалем на севере и Данди. Холмы на востоке помогают. Быстросохнущие почвы здесь одни из старейших в долине. Около 52 виноделен выращивают 110 виноградников (посажено 200-800 свободных (над уровнем моря), с 2,500 акрами виноградников, засаженных сортами Пино Нуар, Пино Гри и Шардоне.

Вот стартовый набор для знакомства с AVA.

Roco Marsh Estate Vineyard Chardonnay 2018, Ямилл-Карлтон. Сертифицированный устойчивый клон Dijon 95 в морских почвах. Бледно-желтый цвет, приятный взрыв лимонного курда, чистые фрукты, приятные грушевые тона, никаких заметных манипуляций с вином. Нетронутый и свежий, изготовлено 200 ящиков, 13.5%

Raptor's Ridge 2017 Виноградник Гран Морейн, Ямилл-Карлтон. Более глубокое, богатое выражение с более травяным привкусом. Желтое яблоко, но более пикантное: анисовое с большим количеством фенхеля. Глицериновое ощущение во рту, явные тона дуба лучше всего сочетаются со светлой обжаркой, чтобы соответствовать весу и глубине этого вина. Сделано менее 250 кейсов

Kramer Vineyards 2018, Ямилл-Карлтон. Изготовлен из экологически чистого винограда, сюр-лжи на 10 месяцев. Приглушенный плод, склоняющийся к окисленному яблоку; округлое, медовое, фактурное. Пикантный травяной нос, тимьян и спелое желтое яблоко. Прекрасное и тихое вино, когда так много пьющих выбирают нервное и нервное вино. Отлично сочетается с жареным цыпленком и грибами. 14%

Kramer Vineyards 2018 Ямилл-Карлтон. Клоны Дижона, теплые тона, намеки на ириски, но без маслянистости. Ароматы вареного лимона, округлые и насыщенные, с медовым телом, элегантные и преднамеренные. Выдержка 10 месяцев в древесине. Слегка ботанический: добавляет объема. Возвышенный и нюансированный. Прекрасные 14.3% **

Николас Джей 2018, Бишоп-Крик, Николас Джей 2018, Бишоп-Крик, Ямилл-Карлтон. Глубокое и полное тело с богатой фруктовой концентрацией: яблоко и груша, немного бриоши, теплые ноты лесного ореха. Разумное использование дуба, которое не мешает фруктовому характеру. Вес этого вина требует, чтобы еда подыгрывала ему.

Westmount Chardonnay, 2010 Ямилл-Карлтон. Тонкий, красивый, белоцветочный и чистый. Желтые фрукты сосредоточены на яблоке, теплом дубе и ванили. Не пейте слишком холодно. Бругундский стиль, богатый и полный 13.5% **

Domaine Roy & Fils, «Incline» Yamill-Carlton Estate, 2019, Yamill-Carlton. Сделано из органического винограда с виноградника Quartz Acorn. Морские осадочные почвы, прозрачные фрукты с изображением яблок и груш. Оттенок ириски в носу, желтое яблоко во рту. Более тонкое выражение: больше чистоты, чем силы. Немного горьковато-травяное послевкусие не отвлекает. Приготовленный лимон/компот Мейера придает приятный вес этому прекрасному вину. Свежий и приятный; немного глицерина.

Домен Даниэль Лоран «Солена» 2019, Ямилл-Карлтон. Дикий травяной нос и спелые желтые плоды. Хорошая интерпретация более богатого стиля, насыщенного без тяжести. Небольшая партия, выдержанная во французском дубе в течение 18 месяцев, но имеет более легкий оттенок, чем можно предположить по выдержке в бочке. Немного луковицы фенхеля на финише. Хорошее, полное и приятное вино, которое не оставит никого равнодушным. 13.5%**