Старый Эль-Пасо: найди свою пару

Мигель Гарса понял, что на что-то наткнулся, когда его бабушка впервые попробовала лепешку из миндальной муки, приготовленную его сестрой. Она сказала ему: «Это не просто хорошо… это может быть вкуснее, чем то, на чем я выросла». Его бабушка вручную делала лепешки из муки, что было основным продуктом их мексиканско-американской семьи.

Гарза является соучредителем и генеральным директором Siete Foods, семейного предприятия стоимостью 250 миллионов долларов с более чем 100 сотрудниками, базирующегося в Остине, штат Техас. Латиноамериканцы являются самым быстрорастущим населением в Соединенных Штатах, и прошли десятилетия с тех пор, как в этой категории появились сильные бренды-претенденты. Старый Эль-Пасо, например, был основано в 1917, Гойя в 1936 и Ортега в 1897.

Теперь появилось новое поколение мексикано-американских потребителей, ищущих более подходящие для вас версии своих детских фаворитов. И бренды появляются, чтобы поддержать этот рост. Помимо Siete, в начале этого года основатель Kind запустил SOMOS, и теперь компания продается по всей стране. Agua Bonita лучше подходит для вас aguas frescas и недавно привлекла внимание 7-11. Nopalera производит косметические продукты, вдохновленные наследием, которые появились на полках Nordstrom.JWN
.

Мексиканско-американский потребительский рынок растет как на дрожжах. К 2024 году латиноамериканцы будут составлять 11.4% покупательной способности в США. Nielsen. Более того, численность населения превышает численность неиспаноязычного населения. И обнимая культурные особенности важно для этого сегмента.

Это то, что Siete Foods распознала на раннем этапе. Компания фокусируется на создании лучших для вас, вдохновленных наследием улучшений еды, решений для еды и закусок. Масло авокадо является центральным ингредиентом, и все беззерновые. Компания Siete Foods, основанная в 2014 году, сейчас продается в более чем 16,000 XNUMX магазинах по всей стране.

Согласно данным, компания активно следит за мексиканско-американскими потребителями. Гарза говорит: «Как мексиканско-американский бренд продуктов питания, мы хотим чтить и прославлять наше наследие. Это здорово, когда мы видим, что мы переиндексируем латиноамериканцев. Это обнадеживает и придает нам уверенности в том, что мы продолжаем строить достоверно, потому что представительство имеет значение, представительство на полке имеет значение. И теперь у нас есть долг и ответственность сделать это хорошо».

Siete Foods сейчас растет быстрее, чем Topo Chico. За последний год количество розничных торговых точек (MULO) выросло на 136 %, и в этих точках продается более 60 товаров. Это контрастирует с Гойей, чьи продажи в прошлом году упали на 6%, по данным SPINS. Сейчас компания переживает более сильный рост, чем Mission и Old El Paso.

Garza присоединяется к таким компаниям, как Saffron Road и Tastybite, которые много лет назад начали внедрять инновации в категории азиатских продуктов питания, создавая очень востребованные продукты и требуя места на полке, которые в большей степени отражают их культуру.

За последние два года появились новые бренды, такие как Лети Цзин, Диаспора Кокачества Айо Фудс стали популярны у потребителей. Многие из них запускали продукцию непосредственно для потребительских брендов в разгар пандемии COVID и смогли привлечь аудиторию через социальные сети своими убедительными историями происхождения. Эти бренды отвергают понятие «этнического прохода». И они побеждают на полке, закрывая впечатляющие раунды венчурного капитала и финансирования прямых инвестиций и запуская в розничных сетях, таких как Target.TGT
и цельные продукты.

Гарза гордится тем, что играет ведущую роль в этом культурном сдвиге. Он делится: «Я надеюсь, что если мы сможем доказать, что вы можете искренне поделиться своим наследием и культурой на полке, у других появится больше возможностей сделать то же самое. Потому что еда — такое мощное средство связи. Помимо бизнеса, который мы хотим построить, речь идет об открытии дверей и принятии продуктов, вдохновленных наследием, в массовой розничной торговле. Вероятно, это то, о чем я расскажу своей дочери – как мы можем повлиять на отрасль так, чтобы это отразилось на будущем. Это то, чем я буду безмерно гордиться».