Рестораны Нью-Йорка, февраль 2023 года: куда пойти

Съедобное просвещение от наших экспертов по закусочным и их коллег Мони Бегли, Ричарда Нэлли и Рэндалл Лейн, а также братья Боб, Кип и Тим.

Музыка может быть пища любви, как выразился Шекспир, но еда может творить чудеса сама по себе, особенно когда ее едят в романтической обстановке, дополненной свечами, мерцающим огнем, мягкой фортепианной музыкой или панорамным видом на городские огни, мерцающие до самого горизонта. Вот полдюжины наших любимых, самых увлекательных и романтических мест для ужина в Нью-Йорке. —Ричард Нэлли, Forbes участник

28 Восточная 63-я улица (212-935-2888)

Оазис роскошного спокойствия на Мэдисон-авеню, комнаты Мажорель с изящной лепниной и пышными цветочными композициями являются одними из самых красивых в городе. (Дополнительные романтические очки, если вы сможете выиграть столик в саду с потолком.) Обслуживание шелковистое, гостеприимное и безупречное. Меню французской классики с уклоном в сторону Марокко подчеркнуто идеальным и ностальгическим рулетом roti «gran-mère», окруженным картофелем, грибами и беконом; и темный мясной таджин из баранины с черносливом.

Барроу-стрит, 17, между Западной 4-й улицей и Седьмой авеню Юг (212-255-8649)

Эта опора Village, расположенная в каретном сарае Аарона Берра 1767 года, делает невозможное для проверки, но не невозможное для воображения заявление о том, что здесь было принято больше предложений руки и сердца, чем в любом другом месте в городе. Обстановка действительно впечатляет, особенно зимней ночью, с ее каминами и ярусами люстр, сияющими в слабом свете, и небольшим садом, мелькающим за арочными окнами, освещенными снегом. Очень дорогое (150 долларов США) меню достаточно удовлетворительное — фирменная говядина Веллингтон поставляет, как и колоссальный краб с азиатским уклоном — но кухня здесь не является магнитом.

Лафайет-стрит, 138, между улицами Ховард и Канал (212-271-4252)

Зайдите в один из менее посещаемых кварталов Сохо и полюбуйтесь захватывающим дух, освещенным люстрами секретным лофтом Le Coucou и его шикарной, наряженной клиентурой. Здесь есть еще много чем полакомиться благодаря игривой интерпретации знаменитого американского шеф-повара в Париже Даниэля Роуза французских блюд, таких как мягкие лепешки и мясистые, сложные кусочки филе Баскьяз с его изысканным вкусом. соус, фуа-гра и ветчина.

Грейт-Джонс-стрит, 9, между Бродвеем и Лафайет-стрит (212-421-5575)

Этот ролик — отсылка к олдскульному вечернему клубу для крутой публики нового поколения. Шагните за бархатный занавес и окажитесь на съемочной площадке сексуального, оживленного ночного клуба 40-х годов с малиновыми стенами и барными стульями, напевающим пианистом и лицами посетителей, мягко освещенными в сумерках настольными свечами. Краткое меню включает в себя изысканные фирменные коктейли и набор действительно сытных блюд для взрослых, таких как шотландский копченый лосось и блины, а также каспийский картофель с осетраской икрой.

Отель Beekman, улица Бикман, 5, между Театральной аллеей и улицей Нассау (212-658-1848)

Уверенному шеф-повару Тому Коликкио потребовалась пара попыток (и прекращение пандемии), чтобы прибить эту посадку, но версия ресторана 2023 года и его меню на повышенных американских стандартах действительно достойны своей сногсшибательной обстановки в 1883 году. Отель Бикман. За арочными дверными проемами находится шумный золотисто-зеленый бар, похожий на библиотеку, и завораживающий девятиэтажный викторианский атриум отеля. Внутри, под великолепными витражными панелями в стиле Климта, затемненное пространство предназначено для соблазнения, делового или личного.

16 Bank St., на углу Waverly Place (917-828-1154)

Есть ли в городе более привлекательное зимнее ресторанное пространство, чем эта серия обшитых темными панелями таверн с низкими потолками, потрескивающими каминами и дерзкими фресками с изображением первоклассных литературных и художественных деятелей прошлого века? Место кажется интимным и смещенным во времени, что-то вроде затянувшейся нью-йоркской фантазии о расслабленной внутренней изысканности. Дорогие блюда имеют клубную атмосферу любой эпохи, включая знаменитый чизбургер, балтиморские крабовые котлеты с богатой начинкой и сочную утку (жаркое и конфи).

ул. Свободы, 28, между улицами Нассау и Уильям (212-230-5788)

Беспокойный, стремительный город пульсирует на 60 этажах ниже мерцающим ковром огней, простирающимся настолько далеко, насколько может видеть глаз. Но этот тихий уголок в Финансовом квартале рассчитан не только на то, что вы будете пялиться в окна, внутри тоже все прекрасно: просторная, элегантная комната с высокими потолками, хорошо расставленными столами и точным, непринужденным обслуживанием, Стиль Дэнни Мейера. Еда действительно не обязательно должна быть такой хорошей, но сама поездка стоит того, включая tête de cochon с икрой форели в кленовом соусе и арахисом (!); терпкие/сливочные/соленые устрицы Manhatta; и шоколадный сабайон, который можно взять с собой.