Приготовьте коктейль на День святого Валентина, чтобы произвести впечатление на любимого человека

Каждый год пары сталкиваются с одной и той же проблемой каждый февраль. Что сделать, чтобы любимый человек почувствовал себя особенным в День святого Валентина. В то время как многие обратятся к коробкам шоколадные конфеты, ужины вне дома, и кружевное нижнее белье, есть еще один способ удивить своего партнера. Специальный коктейль по случаю, приготовленный вами.

По всей планете спрос на вкусное и веселое Коктейли процветает. Согласно недавнему отчету Market Data Forecast, ожидается, что мировой рынок коктейлей достигнет 1.4 миллиарда долларов в ближайшие несколько лет с ежегодными темпами роста 6%. Революция миксологов, начавшаяся в Северной Америке более десяти лет назад, распространила любовь к хорошо приготовленным алкогольным напиткам на все грани веселья.

«Отличный напиток сбалансирован и красив. В нем есть провокационные ингредиенты и восхитительный вкус, как в идеальных отношениях», — говорит Триш Россиен, жительница Нью-Йорка. Коктейль Гуру и президент нью-йоркского отделения Гильдии барменов США. «Приготовление коктейлей в День святого Валентина особенное, потому что вы курируете опыт или главу в своей истории любви. Поскольку большинство воспоминаний вызывается обонянием и вкусом, вы создаете маркер приятного момента в своей жизни, который будет длиться вечно и на который вы всегда сможете оглянуться».

Но поиск рецепта или создание уникального напитка с нуля для особого случая, такого как День святого Валентина, может быть непростой задачей. К счастью, есть много профессионалов, которые помогут вам направить вас по правильному пути. Вот двенадцать специальных, которые охватывают широкий спектр вкусов и произведут впечатление на вашу пару в течение вечера и многих ночей после.

Сердце в огне

Создано миксологом Джесом Гутьерресом-Свитаем.

Рецепт:

2.5 части Мумм Напа Брют Розе

1.5 части розового джина

1.5 части сока розового грейпфрута

1 часть малинового сиропа с розовой водой

1.5 части малинового зельтера

Метод: Налейте сироп малиновой розовой воды в бутылку вашего стакана. Наполните стакан большими кусками дробленого прозрачного льда. Отдельно смешайте розовый джин и грейпфрутовый сок в смесительном стакане со льдом. Перемешайте, чтобы охладить, затем добавьте предварительно охлажденную малиновую (или обычную) сельтерскую воду. Аккуратно налейте в стакан так, чтобы он слоился поверх сиропа. Завершите бокал Mumm Napa Brut Rosé. Украсьте ломтиком грейпфрута, свежей малиной и цветами.

Нуэ Космо

Создано Коктейльной Академией

Рецепт:

1.5 унции водки Ketel One Family Made

5 унции вермута Sakura Cherry Blossom

5 унции ликера Luxardo Maraschino

5 унции сока лайма

25 унции простого сиропа

Метод: Смешайте ингредиенты в шейкере со льдом. Хорошо встряхните и процедите в охлажденный бокал купе. Украсьте мини-белой розой и сразу же подавайте.

Красиво в Памплемусе

Создано Смерть и Ко

Рецепт:

1 унции водки Ketel One Family Made

0.5 унции Ketel One Ботанический грейпфрут и роза

1 унция вермута Долин Блан

0.25 унции Giffard Pamplemousse

0.25 унции Апероль

Метод: Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом. Хорошо перемешайте и процедите в охлажденный бокал для мартини. Подавать немедленно.

Шоколадный Олд Фэшн

Создано миксологом Линнетт Марреро

Рецепт:

1 1/2 унции Zacapa № 23

1 дэш биттера Ангостура

1 дэш апельсинового биттера

1 крупная шоколадная настойка

1 куб коричневого сахара

Способ приготовления: Смешайте все ингредиенты в двойном стакане «олд фэшн» и наполните льдом. Аккуратно перемешайте. Украсьте цедрой грейпфрута и кожурой грейпфрута, посыпанной порошком темного шоколада.

Зимний буравчик

Создано миксологом Тией Консур

Рецепт:

Джин Оксли 1.5 унции

5 унции клементина или зеленого чая

Сушеный апельсиновый цвет

Приготовление: Для сезонного эффекта смешайте джин с клементином или зеленым чаем со льдом, затем процедите. Подавайте в маленьком винном бокале или бокале, украсив сушеным цветком апельсина.

Органический базилик

Симон Эрнандес из Cana Bar

Рецепт:

2 унции органического рома Barceló

8 листьев базилика

1 унция лимонного сока

½ унции простого сиропа базилика

Листья для украшения

Способ приготовления: налейте базилик и лимонный сок в шейкер, чтобы аккуратно смешать их, добавьте ром, сахарный сироп и добавьте лед. Энергично встряхните, процедите в короткий стакан со льдом и украсьте листьями базилика.

Mai Tai

Симон Эрнандес из Cana Bar

Рецепт:

½ унции Кюрасао

2 унции Barceló Añejo

½ унции миндального сиропа

½ унции простого сиропа

¾ унции лимонного сока

Нарезанный ананас, вишня, тропические цветы

Способ приготовления: В шейкер с шестью кубиками льда налейте все ингредиенты, закройте шейкер и энергично взболтайте, пока в шейкере не образуется слой инея, процедите и подавайте в тумблере, украсив ананасом, вишней, 1/4 лимона. .

Ирландский роман

Создано миксологом Крисом Нортоном

Рецепт:

2 унции Ирландский виски Triple Dog

½ унции Monin® Швейцарский шоколадный сироп

Метод: смешать ингредиенты в шейкере. Закройте крышкой и энергично встряхните, пока снаружи не появятся легкие морозы. Процедите в охлажденный бокал купе и украсьте вишней и цедрой апельсина.

La Vie En Rose

Создано миксологом Харшини Сахани

Рецепт:

Джин Empress 1.5 1908 унции

3-4 стручка кардамона

1 столовая ложка розовой воды

2 столовые ложки простого сиропа

Сок половины лимона

Газированная вода

Способ приготовления: Смажьте край стакана лимонным соком и обмакните в кардамон и сахар. Добавьте измельченные стручки кардамона и джин. Дайте постоять 5-10 минут, чтобы ароматы настоялись. Добавьте розовую воду, простой сироп и лимонный сок и перемешайте. Добавьте лед и залейте газированной водой. Украсить сушеными лепестками роз.

Игристая вишня

Создано миксологом Эмили Лоре

Рецепт:

1 ½ унции Джин Empress 1908

½ унции вишневого сока

2 капли розового биттера или розовой воды

5 унций розового игристого вина

Вишневые конфеты сердца

Способ приготовления: выложите вишневые карамельные сердечки на тарелку, застеленную пергаментной бумагой, и поставьте в морозильную камеру на 4 часа или пока они не замерзнут. Затем поместите замороженные вишневые сердцевины в сервировочный стакан, играющий роль кубиков льда, чтобы охладить напиток. Добавьте вишневый сок, розовую настойку и джин в стакан, перемешайте. Полейте охлажденными карамельными сердечками, а перед подачей украсьте розовым игристым вином!

Розовый французский 75

Создано миксологом DFaniel 'DK' Katch

Рецепт:

3 унции игристого розового мартини и Росси

1 унция. Бомбейский сапфир

0.5 унции лимонного сока

1 ч. Л. сахар

Метод: Встряхните все ингредиенты, кроме Sparkling Rose, в шейкере и процедите в стакан для перелива. Украсьте сверкающей розой и украсьте долькой лимона, чтобы получился идеальный розовый напиток на День святого Валентина!

Небеса помогают мне

Создано миксологом Кортни Шихан из Sunday Vinyl.

Ингредиенты:

Водка Шопен

Оливковое масло первого отжима

Банка оливок

Банка икры Regiss Ova Caviar

Рецепт: (примерно 8-9 мартини)

750 мл водки

4 унции хорошего оливкового масла первого холодного отжима

4 унции оливкового рассола из банки для оливок

Это порционный напиток, который вы готовите заранее. Налейте водку в блендер, добавьте оливковое масло. Смешайте до образования эмульсии. Перелейте в контейнер и заморозьте на ночь в течение примерно 12-14 часов. Процедите ингредиенты в новый сосуд, чтобы удалить все частицы жира (для этого шага вам понадобится мелкое сито и марля). Это должно придать водке мутный вид и более полную, округлую текстуру. Переместите в контейнер, который вы можете поместить в морозильную камеру. Здесь вы можете добавить четыре унции оливкового рассола в вашу порционную водку — или больше, в зависимости от того, хотите ли вы, чтобы она была «очень грязной»! Вы также можете добавить его отдельно при приготовлении мартини.

Спецификация коктейля:

2.5 унции промытой водки с оливковым маслом

5 унции оливкового рассола

Способ приготовления: смешать в смесительном стакане со льдом и процедить в охлажденный бокал для мартини. Подавайте с небольшой ложкой икры, чтобы насладиться ею.