Итальянские розы, переходящие в осень

На этой неделе в октябре не по сезону тепло— тем больше причин продолжать пить розовое, которое все больше и больше проявляет себя как вино, выходящее за рамки летних месяцев. В духе итало-американского наследия, которое отмечается в этом месяце, вот несколько звездных итальянских роз, на которые стоит обратить внимание.

Аттемс Пино Гриджио Рамато 2021, Фриули DOC. Изготовленное в традиционном стиле, близком к апельсиновому вину, это вино с ароматом белых цветов, сухое и минеральное, с преобладающими тонами персика и косточковых фруктов.

Di Giovanna Vurria Rosato 2021, Сицилия DOC. Изготовленный из органического винограда сорта Нерелло Маскалезе, он демонстрирует терпкий арбуз и клубнику. Сливочное ощущение во рту с легкой текстурой глицерина приводит к резкому травяному послевкусию. Отличное вино в сочетании с неприятными овощами, такими как брокколи рабе (с гриля).

Famiglia Castanedi, «Scaia» Rosato 2021, Veneto IGT. Очень чистый и свежий с оттенками мандарина. Пейте отдельно или с цитрусовым салатом из спелой клубники и феты.

Фантини Черасуоло д'Абруццо 2021 Розато DOC. Более темная версия, которая мерцает, как стакан яркой вишни. Слегка травяной и пикантный, но в основе его — вишни сорта Бинг и маленькие красные ягоды, свежие с рынка.

Фрескобальди «Али» Аммиралья Роуз 2021, Тоскана. Ароматы персика и розового грейпфрута придают этому свежему вину подъем, а немного вишни придает ему глубину. Это игристое вино в красивой бутылке для стола.

Гарофоли «Комарос» Розато Монтепульчано 2021 Marche IGT. Сухое, выращенное на экологически чистых фермах вино для публики из старейшей семейной винодельни в восточном итальянском регионе Марке. Спелые, сладкие красные ягоды и немного кремовости доставляют удовольствие, учитывая, что Монтепульчано может быть деревенским.

La Valentina 2012, Cerasuolo d'Abruzzo Rosato DOC. В соответствии со своим названием, это ярко-вишнево-красный цвет в бокале, который проявляется в носу и небе. Среднего веса, ему нужна еда — обугленный кусок мяса на гриле.

Masseria Li Veli «Susumaniello» 2021, Саленто IGT. Поначалу он был немного тяжелым, но в сочетании с чем-то, что могло его выдержать, он стал более игривым с нотами клубники и клюквы. Сусуманелло — необычный древний сорт красного винограда из Апулии, так что он обладает некоторой силой даже в розе.

Masseria Li Veli «Torrerose» 2021, Саленто IGT. Сухая роза из сорта Негроамаро («любит черный»), винограда с черной кожицей из региона Апулия. Этот медного оттенка, свежий и яркий, с привкусом терпкой смородины, вишни и мелких красных ягод. Завершает его пикантная нотка.

Паскуа «11 минут» Роуз 2020, Trevenezie IGT. Апельсины клементины выпрыгивают из бокала, за ними липовый цвет, а затем в рот вступает клубника и вишня. Отнеситесь к этому со всей серьезностью или подарите его в красивом флаконе с очаровательной этикеткой на природную тематику.

Planeta Rose 2021, Сицилия DOC. Грейпфрут и ярко-красные фрукты, такие как свежая весенняя клубника и оттенок терпкой клюквы в этой смеси 50/50 Nero d'Avola и Syrah. Отличный партнер к жареному лососю.

Тормареска «Фурия ди Калафурия» Росато 2021, Саленто IGT. Флакон красивой формы с волнистым выгравированным рисунком, имитирующим морские волны, напоминает о беззаботных морских днях. Свежая сердцевина грейпфрута, немного свежей клубники, а затем более тяжелые летние ароматы, такие как ревень и травы. Средний вес, хорошо подходит для более теплых осенних дней.

Тормареска Калафурия 2021 Росато. Эта свежая и фруктовая роза кораллового цвета изобилует персиком и тропическими фруктами от известного тосканского производителя, открывающего земли в Апулии.

Travaglianti Rosato 2021, Этна DOC. Более тяжелый стиль розы (с более высоким содержанием алкоголя 14.5%), сделанный из Нерелло Маскалезе, который работает как переходное вино к осени. Спелые красные фрукты — земляника и малина — и оттенки тропических фруктов придают этому островному вину свежую нотку.