IHOP запускает новое «меню выбора», которое позволяет клиентам создавать свои собственные комбинированные блюда в любое время дня.

В наши дни у потребителей, безусловно, есть огромный выбор: от онлайн-сервисов потокового вещания до пива IPA и кроссовок. Согласно исследованию, опубликованному в Journal of International Marketing, большинство потребителей предпочитают иметь больше возможностей.

Среди них потребители IHOP. Согласно внутреннему исследованию рынка сети, более 80% заказов, поступающих через ее систему, являются персонализированными.

В ответ на эту тенденцию IHOP запускает осенью новое «Меню выбора», доступное в любое время суток как для заказов в ресторане, так и за его пределами.

По словам директора по маркетингу Кирана Донахью, цель этого запуска — продвигать варианты завтрака, обеда или ужина в любое время дня.

«С более чем 20 вкусами сковороды в нашем меню, у наших гостей есть масса вариантов, включая наши всемирно известные блины на пахте, блины и французские тосты, чтобы составить комбинацию по своему вкусу», — сказала она. «Запуск демонстрирует наше стремление прислушиваться к потребностям гостей, а также подчеркивает возможности IHOP в течение всего дня. Теперь мы делаем его более прозрачным для наших гостей, чтобы они могли выбирать, что они хотят и как они хотят это в любое время суток. Мы опираемся на наши исследования, предлагая больше возможностей, чем когда-либо».

По сути, меню выбора позволяет клиентам создавать свои собственные комбинации из основного меню IHOP. Эти комбинированные предложения включают в себя:

• Создавайте свои собственные комбинации на сковороде с блинами, блинами, свежими тостами или бельгийскими вафлями, а также двумя яйцами и двумя полосками бекона или сосисками.
• На выбор стейкбургер из говядины, хрустящая куриная грудка или куриная грудка на гриле, заправленные одним из вариантов сэндвичей IHOP, например, The Classic с американским сыром, листьями салата, помидорами, красным луком, маринованными огурцами и соусом IHOP или Big Brunch с беконом, яичница, хрустящая картофельная лепешка, американский сыр и соус IHOP.
• Два тыквенных блинчика с пряностями и комбинированными ярусами, которые включают комбинацию яиц, комбинацию бекона и яиц, комбинацию ветчины и яиц и многое другое.
• Блины Scary Face с мини-печеньем Oreo, глазированной клубникой и сахарной кукурузой для украшения.

Сеть также сотрудничает с Microsoft Xbox, чтобы продвигать новое меню и предлагать лояльным членам в новом IHOP. Программа «Международный банк блинов» три эксклюзивных набора блюд в стиле Xbox в течение ограниченного времени, в том числе:

• Животное для вечеринок: комбо из кексов и блинов с яйцами очень просто.
• Grounded: большой стейкбургер с бранчем и блинчиками на пахте.
• Семейный праздник Forza: по четыре порции яичницы-болтуньи и картофельных оладий, восемь полосок бекона, восемь свиных сосисок и восемь блинов на пахте.

У участников программы лояльности также есть возможность получать эксклюзивные игровые предложения, в том числе пробную версию Xbox Game Pass Ultimate и пропуски на различные игры. Выбор Xbox в качестве первого партнера по программе лояльности может стать эффективным способом стимулировать пробные версии и частоту, особенно среди молодых потребителей. Команды Xbox более 50% доли игрового рынка в США, в то время как Xbox Live насчитывает более 100 миллионов активных пользователей в месяц.

Этот акцент на лояльных членах также должен обеспечить рост цифровых продаж IHOP, которые продолжают составлять более 20%, несмотря на возвращение бизнеса пообедать в ресторане, и это число также должно продолжать расти с запуском нового мобильного приложения и веб-сайта IHOP.

«Наша главная цель — напомнить нашим гостям о предложениях в нашем основном меню и упростить для них создание тарелки из их любимых пунктов меню», — сказал Донахью.

Помимо простоты, ценность также играет роль в этом запуске, поскольку основное внимание уделяется созданию комбинированных блюд. За последние несколько месяцев в ресторанном пространстве гораздо больше внимания уделялось стоимости, поскольку неумолимая инфляция вынудила потребителей обуздать свои дискреционные расходы. В ресторанной индустрии в целом наблюдается снижение посещаемости, и это снижение были наиболее ярко выражены среди малообеспеченных домохозяйств.

Донахью отмечает, что Choice Menu будет существовать вместе с сетью IHOPPY.PY
Часовые сделки и дополнительные сбережения будут предлагаться через Международный банк блинов.

В дополнение к полному меню выбора, IHOP продолжит генерировать новые новости с новыми представлениями меню в октябре. Донахью ожидает, что дополнительная возможность для гостей изменять свои блюда повысит осведомленность о новом основном меню IHOP, запущенном в первом квартале, и увеличит продажи.

Во время материнской компании Отчет Dine Brands о доходах за второй квартал ранее в этом месяце, президент IHOP Джей Джонс сказал, что основное меню составляет «подавляющую часть» бизнеса и роста сети и предлагает «основу для инноваций». Меню выбора кажется первым подобным примером того, что может исходить из этой основы.

«Тот факт, что Choice встроен в наше основное меню, является ключевым, и мы делаем его проще, чем когда-либо, для гостей, предлагая это заранее», — сказал Донахью. «Мы даем нашим гостям больше поводов вернуться… Сосредоточение внимания на выборе, разнообразии и качестве изготовления на заказ показывает, что мы знаем, чего хотят гости и когда они этого хотят».