Для Юрия Ванетика вино превратило бизнес в культурный опыт

Юрий Ванетик был назначен губернатором Арнольдом Шварценеггером уполномоченным по лотереям Калифорнии. А до этого знаменитый губернатор назначил украинско-американского юриста членом Калифорнийской комиссии по уголовному правосудию. Ванетик — политический деятель и вашингтонский инсайдер, который время от времени лоббирует конгресс и представляет интересы иностранных компаний и политических лидеров, некоторые из которых стали друзьями на всю жизнь. Но со всеми людьми, которых он встречал, и со всеми местами, которые он видел, путешествуя по Америке, Европе, Азии и Кавказу, Ванетик говорит, что его самые увлекательные встречи были с людьми, которых он встретил благодаря общей любви к вину. .

Коллекционер вин с более чем 22-летним стажем, Юрий Ванетик пробовал вина в Израиле, Греции, Кипре, Украине, Польше, Турции, Молдове, Германии, Китае, Республике Грузия, Канаде и примерно в 20 различных регионах, которые никогда не приходят на ум, когда ты думаешь о вине.

Его винное мастерство не является секретом — он был предметом статьи в Robb Report, — но за исключением случайных журнальных интервью, Ванетик не скрывает свои предпочтения в вине, места, которые он посещает, и отношения, которые он развивает посредством взаимного общения. страсть к вину.

Ванетик говорит, что вино не только привело его к новым бизнес-проектам, но и помогло решить сложные проблемы клиентов.

«Независимо от того, встречаюсь ли я с кандидатом в президенты из восточноевропейской страны, находящейся в тяжелом положении, или с руководителем корпорации на юге Франции, дискуссия часто сводится к вину», — улыбается адвокат и политический стратег.

«Причина проста, — объясняет он. «Многие люди альфа-типа, которые ищут смысл и хотят влиять на окружающий мир, пьют и коллекционируют вино. Это магнит для любопытных и страстных. Я помню встречу, которую я однажды имел с влиятельным религиозным лидером в Израиле. Он был суров, в него трудно было проникнуть и установить контакт, и переговоры ни к чему не привели, пока не поднялась тема израильского вина».

Ванетик живо помнит ощутимый сдвиг в энергии, когда его деловой «противник» ласково порекомендовал купаж в стиле бордо Gva'ot Masada 2016 года, любовно описывая его ноты шоколадного ганаша и сигарного табака и давая понять, как близкому другу, что купаж может состариться лучше, чем красное бордо.

«Мы моментально подключились». Ванетик иронично смеется.

«Открывать для себя вино с кем-то или разделять страсть к определенному региону или даже винтажу — это все равно что обсуждать, как ваш щенок играет с вашими внуками», — продолжает Ванетик. «Люди улыбаются, и их бдительность ослабевает».

Но чтобы заработать место за самым эксклюзивным столом, одной любви к вину недостаточно. Вы должны иметь вкус и знания хорошего сомелье. Ванетик ясно дает понять, что вас будут измерять тем, какое вино вы пьете.

«Недавно я обсуждал условия с потенциальным клиентом из Восточной Европы, — вспоминает Ванетик. «Он пообещал, что если наша совместная работа будет успешной, мне подарят ящик Screaming Eagle 1992 года — редкого культового калифорнийского вина, которое для многих непомерно дорого. Бизнесмен, который хвастался, что пьет «Screagle», как он его называл, был удивлен, что я ценю Domaine de la Romanée-Conti или DRC, как его называют для краткости, и начал относиться ко мне как к равному, а не как к поставщику услуг. ”

Ванетик спрашивает меня, знаю ли я о ДРК. Я не делаю. Но будьте уверены, я не одинок. Domaine de la Romanée-Conti, которая оценивает свое вино «начального уровня» Corton более чем в 1,000 евро, а Monopole La Tache — более чем в 4,000 евро, выборочно открывает свои двери для эксклюзивных импортеров или самых опытных журналистов в области изысканных вин. и производит всего несколько тысяч бутылок в год, чтобы сохранить строгие стандарты качества.

«Если вы думаете о том, чтобы зайти на винодельню, не теряйте времени, потому что вы не попадете внутрь», — ухмыляется он. «По иронии судьбы соседняя улица называется Rue de Temps Perdu, улица потерянного времени».

Такие вина становятся легендами. Только собственность является поставщиком статуса. По этой причине некоторые покупающие собираются не пить, а собирать или приобретать для инвестиций — часто к разочарованию производителей.

«Вино в бизнесе может сделать вас равными и превратить соперников в сотрудников», — говорит мне энофил, описывая «старую гвардию» деловых людей и бюрократов в Восточной Европе, которые часто думают о профессионалах как о «консьерже с дипломированным специалистом». степень."

Для немногих настоящих, кто разделяет страсть и вкус к изысканному вину… его истории и его история… радость от того, что он делится с другими… кайф от его коллекционирования… Когда они находят друг друга, это разрушает стены и создает связи… это является отличным уравнителем и превращает «ведение бизнеса» в культурный опыт.

«Я помню, как побывал в Молдове и встречался там с различными бизнес-лидерами, — делится заядлый рассказчик. «Бизнесмен, который впоследствии стал моим клиентом, провел меня по знаменитым подвалам и рассказал об историческом происхождении своего любимого вина Negru de Purcari. Он рассказал мне историю о том, как был установлен акт крещения в 1827 году, когда царь Николай I издал особый указ об учреждении первого в Бессарабии специализированного винодельческого завода в Пуркарях…»

Он идет дальше.

«Некоторое время назад я вел переговоры о приобретении гостиницы на Кавказе. Адвокат противной стороны — австрийский поверенный — начал рассказывать о грузинском вине, о том, что уникальный способ изготовления вина в квеври является самым древним из известных способов производства вина… Ну, мы немного поговорили, и выяснилось, что он собирает редкую Калифорнийское вино популярно среди приверженцев предпочтений и оценок винного критика Роберта Паркера. Редкая смесь называется Sine Qua Non… Как только партнер крупной юридической фирмы узнал, что я также коллекционирую его любимое вино, он растаял от волнения. Теперь мы передаем дела друг другу».

Эта любовь к вину… Она открыла потрясающие двери в бизнесе для американца украинского происхождения. Это был превосходный инструмент ведения переговоров и средство выражения благодарности и уважения к тем, у кого есть гибкие ресурсы, на кого нелегко произвести впечатление.

«Вино в бизнесе выходит за рамки культуры», — говорит он.