Исследуйте испанский город Малага как местный житель

Малага — это одновременно город и провинция на юге Испании, и в течение 18 месяцев до 2022 года — по данным Испанского национального института статистики — имела самый большой абсолютный прирост населения в стране. Малага — одна из 50 провинций Испании и расположена в Андалусии — одном из 17 регионов страны, в который также входят такие известные города, как Марбелья и Севилья. Около двух миллионов пассажиров ежемесячно прибывают в аэропорт Малаги на юге Коста-дель-Соль, в результате чего регион наводнен иностранцами, ищущими доступный образ жизни в теплом климате с хорошо развитой инфраструктурой.

Малага – университетский город с множеством музеев, тапас-баров и пешеходных дорожек. Это одновременно ворота в Коста-дель-Соль, Гранаду и Кордову, а также в Гибралтар и Марокко, и само по себе является разнообразным и оживленным местом. В регионе есть восемь ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, а в городе есть тысяча пятизвездочных отелей.

Группа друзей-винных писателей недавно собралась в Малаге, чтобы выпить сангрию, попробовать Темпранильо и откупорить каву между четырехчасовой пешеходной экскурсией, чтобы окунуться в винную и кулинарную сцену города. Джефф Дженссен и Майк Де Симоне (известные как The World Wine Guys) прибыли из своего испанского дома в соседнем городе Нерха (произносится как НАИР-ка). Они руководили мной и Хьюстоном, штат Техас. винный писатель Сандра Криттенден в пешеходной экскурсии, которая осветила оживленную часть кулинарной и винной сцены Малаги.

Мы начали — в этом городе с населением менее 600,000 1840 человек — в Антигуа Casa de Guardia («старая стража») — оживленной и деревенской пещере/таверне с кирпичными стенами, вдоль которой стояли темные бочки, наполненные множеством хересов. Тела толкались в этой безумной стоячей комнате, единственном месте. В этом старейшем баре города, основанном в 1908 году, подают местные херес, вермут и мускатные вина, а также закуски, такие как креветки и креветки. В качестве аперитива мы попробовали херес Pedro Ximen и Pajarette XNUMX, чтобы начать нашу пешеходную прогулку.

Мы двинулись на соседний крытый рынок.Рынок Атаразанас— расположен на набережной, основанной финикийцами более тысячелетия назад. Мавританские корабли пришвартовались здесь в 14 веке, прежде чем христиане захватили контроль и построили местный военный госпиталь и казармы. Рынок под многоцветной черепичной крышей изобилует щекочущими глаз продуктами питания, такими как Корасонес-де-Малага, or «Сердца Малаги» — нарезанный инжир, фаршированный миндалем. Есть еще грибы, называемые Сета де Кардо (королевская труба) и гриб (белые грибы) и жевательные ракушки (ракушки). Это место с высокими потолками шумно и красочно в субботу днем.

Мы двинулись дальше по городским улицам, наполненным ароматами жареного мяса и специй, звуками смеха семей и кудахтанья детей. В магазине под названием La Mallorquina мы заглянули в витрину, где были представлены консервы, в том числе мидий (куклы), чипиронес релленос (фаршированные кальмары), моллюски (моллюски), фуа-де-бакалао (фуа-гра из трески), паштеты из обоих Джабали, фазан и куропатка (кабан, фазан и куропатка) а также анчоусы и икра трески.

Затем мы двинулись на северо-запад от Пласа-де-Феликс-Саенс вниз по улице Аларкон-Лухан, а затем нырнули в La Taberna del Pintxo Larios, чтобы поесть. Мы сложили тарелки с пинчос (изысканные тапас), которые подают самостоятельно. Высоко висящие доски показывают, как оценивать разные пинксто по типу зубочисток, на которые они нанизаны (собираются позже, чтобы подсчитать счет). Помимо говядины, копченого лосося, икры и сырных пинчос, мы также попробовали qУэсо Манчего Курадо (твердый сыр). Мы сочетали закуски с бутылкой Marqués de Riscal 2020 года. чаколи (произносится как CHAK-ol-eee), слегка шипучее, кислое, слабоалкогольное вино из северо-западной страны Басков в Испании.

Поев неформальных закусок, мы двинулись по Калле Маркес де Лариос — пешеходной улице из полированного мрамора и зеленого гранита — чтобы осмотреть собор Малаги (известный своей асимметрией: его вторая башня отсутствует). Затем мы вошли в отмеченный наградами бар и ресторан El Chinitas с непринужденным семейным подшучиванием и изрядной суетой местных рабочих.

Мы заказали бутылку вина Анарес Терранова Вердехо 2021 года — свежего и легкого со вкусом соли и мандарина — и соединили его с сыром проволоне и перец падрон, сморщенный зеленый перец с текстурированным вкусом, вызывающим слюноотделение и жажду.

Чтобы расслабиться, мы сели на улице в La Taverna del Obispo с видом на главный собор и выпили. кафе кортадо, или порезать кофе из-за добавления молока. Затем мы прошли мимо римского театра Alcazaba Teatro-Pileta, затем прошли мимо музея Пикассо и направились к прибрежному променаду.

Набережная Малаги оживлена: здесь стоят круизные лайнеры и яхты с запоминающимися названиями, например: Серендипия. Пешеходная дорога включает в себя громкую музыку, элегантные пары, танцующих артистов, тявкающие семьи, обедающие, и прогуливающихся магнатов, одетых в дизайнерские куртки и роскошные юбки, выгуливающих гончих. Дети качаются в общественных парках, а певцы в барах под открытым небом напевают Лайонела Ричи, создавая атмосферу праздника и вечной энергии вечеринки.

По мнению сайта European Best Destinations, один из 20 лучших рождественских рынков Европы— Малага — город, который стоит посетить в ближайшие недели.