Пить во время дрессировки щенков

На протяжении многих лет я позволял себе некоторые вольности, сочетая вино с необычными— книги, фильмы, потоковое видео и даже домовладение. Потому что разве вам не больше нравится пить смелый калифорнийский коктейль после того, как вы заметили змею в своем подвале, чем сочетать его с какой-нибудь причудливой едой, которую вы — признайте — никогда даже не попытаетесь приготовить?

Итак, в духе сочетания вино + жизнь, я представляю сочетание вина с дрессировкой щенков.

Я не стал, как тысячи других, брать щенка во время пандемии коронавируса. Я получил одного в конце августа, подстрекаемый объявлением в моей местной сети нью-йоркского сообщества о том, что кто-то хочет продать несколько золотистых ретриверов. Владелица была дружелюбным фермером, который повязал свою золотую девочку с другой только для того, чтобы получить щенков, чтобы отдать ее внукам, но когда она родила 14 пометов — намного больше, чем внуков на руках — щенки вышли на местный рынок за кругленькую сумму. хорошая цена. Время от времени я посещал приюты, но боялся взять собаку с большим багажом, чем у меня. Я подумал, что у меня может не быть другого шанса завести щенка, я мог бы все испортить в одиночку. И у меня всегда была слабость к Золотым.

За день до того, как я забрал своего щенка, я посетил винный фестиваль Риохи в Ист-Хэмптоне. Часто я оглядываюсь на тот вечер — теплая погода на прибрежном курорте, прогулка на лодке с виноделами и множество бутылок, свежие морепродукты и паэлья — и думаю, что это был мой последний момент свободы и здравомыслия.

Поймите меня правильно: я люблю щенка (которого прозвали «Никто», что подтолкнуло меня усыновить его и дать ему имя собственное), но, как известно каждому, кто вырастил щенка, щенячья любовь в равной степени сопровождается разочарованием. , беспокойство и стресс. Все это завершилось для меня на этой неделе, когда Сэмми попал в эквивалент ужасных двоек. Пока мы оба живы. Едва.

Это было как никогда хорошее время, чтобы поделиться винами, которые помогли мне приучиться к ящику, приучать к поводку, приучать дома, приучать к машине (вы поняли), а также о потенциальных щенячьих снах (правда!), рвоте снарядами и щенячьей рвоте. диарея. И меня также вдохновил @aguyandagolden, чей золотистый ретривер Тедди имеет более 5 миллионов подписчиков на TikTok. Если он смог прославить свою собаку с косым взглядом, то и я смогу.

Винодельня Seven Hills Sauvignon Blanc 2021, Долина Колумбия, Вашингтон. Более сливочный стиль Сов Блан, но все еще демонстрирующий классические маркеры крыжовника и лайма. Среднетелое и менее резкое, чем предложения Новой Зеландии. Приятный и хороший выбор для людей, которым нужен более умеренный SB. Чтение: Золотые правила позитивной дрессировки щенков.

Частный пляж Semi Sparkling Vino Rosato (Италия). Яркий слабоалкогольный шипучий напиток с забавной ретро-этикеткой. Как следует из названия, идеально подходит для пляжа или приятного напитка на дневной вечеринке.

Кендалл Джексон Винтнерс Резерв Совиньон Блан 2021. Очень полезное и приятное белое вино с более мягким фруктовым и зеленым профилем, которое должно удовлетворить любителей белого вина, которые не тяготеют к Шардоне или более острому стилю Совиньон Блан. Чтение: Почему моя собака…?

Le Chant des Sirène Gris de Sauvignon Rose 2021, Бордо. Забавная штампованная этикетка с изображением волн и размытой сирены. Нейтральный по характеру, с нотками персика, дыни и молодой клубники, вы можете пить его весь день у бассейна. Или, наблюдая, как ваш щенок уничтожает ваши цветочные клумбы. Чтение: Семейная собака.

C'est La Vie Vine de Pays Rose 2021. Смесь 60% сиры и 40% гренаша, это немного более глубокий стиль розы, демонстрирующий, как легко роза переходит в осень. Забавная модная типографская этикетка соответствует веселью в бутылке. Ноты розы, лаванды, клубники - чарующий и кокетливый. Сестринская белая смесь Шардоне и Совиньон Блан одинаково очарователен нотами белых фруктов и цветов миндаля. Чтение: Как стать лучшим другом вашей собаки

Каменный замок Шираз, 2020, Косово. В этом землистом, жевательном и завораживающем вине преобладают компот из клубники, черешни и других терпких красных фруктов. Я выпил это, читая классическое руководство по дрессировке собак, написанное монахами Нового Скита, известными дрессировкой немецких овчарок (и других). Чтение: Никаких плохих псов: Путь Вудхауса

Château Briot (Ducourt) Sauvignon Blanc 2021, Бордо (Entre-des-Mers). Еще один более умеренный, сухой Сов Блан с классическими маркерами, но без агрессии SB Нового Света. На нем изображены липовый цвет, яблоко Гренни Смит, незрелый ананас и другие тропические фрукты. Хорошо сочетается с жареными зелеными овощами. Чтение: Искусство воспитания щенка

Macari Rose 2020, Лонг-Айленд. Хорошая роза средней полноты со спелой малиной и клубникой и небольшим привкусом глицерина. Отлично сочетается с мясными закусками и сыром или с нью-мексиканским супом посоле с острым зеленым перцем, как у меня. Чтение: Внутри собаки: что собаки видят, нюхают и знают.

Gigante Friulano Vigneto Storico Colli Orientali del Friuli, 2019. Присланный мне в бутылке с минимальной дегустацией из Италии, я хотел бы, чтобы у меня было больше. Дымные и кремнистые ноты намекают на вулканическую почву, на которой растут виноградные лозы, за которыми следуют богатые спелые яблоки и печеные груши с наслоением аниса в послевкусии. Интригующее необычное вино. Чтение: Год щенка.