Дистиллированные спиртные напитки сейчас популярнее пива в США

Совет по дистиллированным спиртным напиткам США только что провел свой ежегодный экономический брифинг. На цифровой конференции было представлено достаточно данных, свидетельствующих о сильном восстановлении отрасли после карантина эпохи COVID. И уже 13-й год подряд спиртные напитки увеличивают свою долю на рынке алкогольных напитков в США, увеличившись до 42.1%. Эта цифра знаменует собой важную веху: впервые доходы поставщиков спиртных напитков превысили доходы от пива.

«Несмотря на тяжелую экономическую ситуацию, потребители продолжали наслаждаться премиальными спиртными напитками и изысканными коктейлями в 2022 году», — сказал Крис Свонгер, президент и главный исполнительный директор торговой ассоциации, сокращенно DISCUS. «Коктейльная культура продолжает процветать в Соединенных Штатах, поддерживая рабочие места в винокурне, гостиничном бизнесе и сельском хозяйстве».

Далее Свонгер отметил, что рост продаж крепких спиртных напитков способствовал восстановлению индустрии гостеприимства в США. Это отрасль, которая все еще пытается восстановить свои позиции с 2020 года. По данным Бюро труда и статистики США, занятость в индустрии гостеприимства остается на 750,000 5 рабочих мест меньше, чем до пандемии. И хотя продажи спиртных напитков в локальных заведениях растут, они примерно на 2019% ниже, чем в XNUMX году.

«Восстановление гостиничного бизнеса идет в правильном направлении, но мы призываем законодателей на федеральном уровне и уровне штатов искать способы поддержки этих предприятий по мере их восстановления», — добавил Свонгер. «Меры по модернизации рынка путем предоставления потребителям спиртных напитков более широкого доступа и большего выбора будут продолжать стимулировать экономический рост».

Продолжающаяся премиализация спиртных напитков из агавы, а также категорий американского виски сыграла важную роль в том, чтобы ликер наконец отобрал титул у пива. По словам руководителя отдела государственной политики и стратегии DISCUS Кристин ЛоКашио, «более 60 процентов общего дохода сектора спиртных напитков приходится на продажи элитных и супер-премиальных спиртных напитков, в основном текилы, бурбона и ржи». примечания. «Несмотря на то, что многие потребители страдают от инфляции и сокращения располагаемого дохода, они по-прежнему готовы купить эту специальную бутылку спиртных напитков, предпочитая немного роскоши и пить лучше, а не больше».

Еще одним ключевым фактором на рынке стала стабильная работа готовых к употреблению консервированных коктейлей (RTD). Но, как обсуждалось во время экономического брифинга, остается несоответствие в том, как облагаются налогом и регулируются RTD на основе спирта и RTD на основе солода. Несмотря на то, что они часто имеют одинаковый уровень алкоголя, правительства большинства штатов продолжают усложнять покупку — и делать это дороже — предварительно смешанной текилы и содовой по сравнению с солодовым напитком, приправленным сиропом агавы. Лобби оптовых торговцев пивом настаивает на сохранении этого несоответствия. Но это может стать все более несостоятельной позицией, поскольку крупнейшие игроки на рынке пива, в том числе ABI и MolsonCoors, увеличивают свои доли в сегменте спиртных напитков.

Еще несколько ключевых статистических данных, связанных с ростом в 2022 году, по категориям:

• Продажи текилы/мескаля выросли на 17.2%, или на 886 млн долларов, и составили 6.0 млрд долларов.
• Продажи водки не изменились и составили 7.2 миллиарда долларов.
• Продажи американского виски выросли на 10.5%, или на 483 млн долларов, и составили 5.1 млрд долларов.
• Продажи бренди и коньяка снизились на 12.3%, или на 428 млн долларов, до 3.1 млрд долларов.
• Продажи ликеров выросли на 2.6%, или на 73 млн долларов, и составили 2.9 млрд долларов.