Генеральный директор Davidson Hospitality видит большое будущее для отелей в 2023 году, спрос на курорты растет

С пандемией в зеркале заднего вида гостиничные компании готовятся к туристическому буму, который начался год назад и не имеет признаков замедления. По данным из Прогноз трендов путешествий KAYAK для 2023, Поиски рейсов растут, и есть сильный аппетит к международным поездкам.

Поэтому неудивительно, что владельцы отелей здесь и во всем мире стремятся и рады вернуться к периоду роста, который они переживали до того, как Covid-19 потряс мир. Одним из них является Том Гешай, генеральный директор и президент Davidson Hospitality Group, сторонней компании по управлению гостиничным бизнесом, которая недавно заняла первое место в рейтинге удовлетворенности гостей по версии JD Power.

Хотя имя Davidson не фигурирует на вывесках отелей, оно управляет отелями почти из все основные бренды а также многочисленные независимые отели. Сегодня это традиционная бизнес-модель для большинства отелей. Недвижимость в портфолио Дэвидсона включает популярные отели и курорты, такие как Snowpine Lodge в Альте, штат Юта; Курорты Margaritaville в Нэшвилле, Голливуд-Бич и Палм-Спрингс; Эден Рок Майами-Бич; Дон Сезар в Сент-Пит-Бич, Флорида; Sheraton Kauai Coconut Beach Resort и гранд-отель на острове Макино в Мичигане.

Гешай перестраивает управляющую компанию отеля, чтобы она соответствовала потребностям нынешних путешественников, а также потребностей инвесторов в недвижимость, которые претерпели небольшие изменения с 2020 года. С его точки зрения, у гостеприимства светлое будущее, и путешественники будут теми, кто получить наибольшую выгоду от большего выбора, ценовых категорий и предложений продуктов. Он рассказывает, как его компания планирует рост в условиях все еще нестабильной экономики.

Как пандемия повлияла на управляющие компании отелей?

За 34 года моей работы в Davidson это было самое сложное обстоятельство, с которым пришлось столкнуться компании. План действий на случай непредвиденных обстоятельств не предусматривал падение доходов до 0 долларов и закрытие мира без личного взаимодействия. Как работодатель десятков тысяч людей по всей стране, первоочередной задачей было защитить здоровье и благополучие членов команды и гостей. Следующим направлением деятельности стала защита интересов и активов владельцев недвижимости. Многие управляющие компании, в том числе Davidson, в конечном итоге закрыли многие отели, чтобы сохранить ликвидность и саму недвижимость. Это просто неслыханно, так как отели не предназначены для закрытия в течение определенного периода времени.

Какие типы отелей открываются на современном рынке?

Хотя сегодня, безусловно, наблюдается больший интерес к курортным активам, для открытия нового отеля требуются годы планирования и реализации. Во время пандемии курорты и отели для отдыха показали себя намного лучше, чем городские отели, и они продолжают процветать. Корпоративные и групповые отели восстанавливаются медленнее и все еще не вернулись к уровню 2019 года. Тем не менее, отели, которые открываются в этом году, — это разработки, процесс планирования которых начался задолго до того, как разразилась пандемия, поэтому временный эффект отдыха, вероятно, не был частью андеррайтинга на строительство этих отелей.

В будущем, вероятно, больше внимания будет уделяться курортным активам, но их сложнее построить и занять больше времени, поскольку местоположение и потребности в земле обычно увеличивают стоимость и время доставки на рынок. В Davidson проявляют больший интерес к приобретению курортных отелей, поскольку они зарекомендовали себя как устойчивый класс активов в самые трудные экономические времена. Итак, ищите недвижимость, ориентированную на отдых, в будущем.

Как нехватка персонала повлияла на ваш бизнес?

В ответ на требования рынка труда, чтобы привлечь и удержать таланты, Дэвидсон стимулирует персонал на курортных рынках посредством субсидирования жилья для сотрудников, ухода за детьми и других льгот.

Как изменились потребности клиентов за последние два года?

Основные потребности гостей сегодня такие же, как и до пандемии, но некоторые из их приоритетов изменились. Сегодня они больше сосредоточены на чистоте, чем раньше, и готовы платить больше за более высокий уровень обслуживания. У многих появилось новое ожидание того, что больше услуг можно будет предлагать в цифровой форме. Пандемия вынудила индустрию гостеприимства ускорить эту трансформацию, от бронирования до покупки и маркетинга. Еще одним важным изменением является признание того, что потребители получают возможность жить полной жизнью, когда потребители совершают поездки, чтобы улучшить качество своей жизни. Это мышление, которое мы не видим изменения в ближайшее время.

Будет ли в будущем Дэвидсон открывать больше зарубежных отелей?

Дэвидсон всегда очень вдумчиво подходил к росту. После почти 50 лет эксплуатации отечественных отелей мы с уверенностью можем начать обслуживать международные направления. Дэвидсон очень избирательно подходит к владельцам, рынкам и отелям, которые мы включаем в портфолио, а это означает, что у нас нет планов быстрого роста на международном уровне. Здесь, в США, еще много недвижимости, которую нужно завоевать.

Как обстоят дела с ресторанным бизнесом Дэвидсона после пандемии?

Ресторанный и барный бизнес очень хорошо себя зарекомендовал после пандемии. Фактически, выручка наших ресторанов и баров в том же магазине к концу 2022 года более чем на 10% по сравнению с 2019 годом. Потребители продемонстрировали готовность обедать вне дома, а также стали заказывать еду на вынос. Проблема заключалась в сокращении доходов от банкетов и кейтеринга, поскольку бизнес групп и конференций оставался значительно ниже уровня 2019 года. Положительным моментом является то, что бизнес группы начинает набирать обороты в 2023 и 2024 годах. Проблемы с цепочками поставок для меню и цен на продовольственные товары также вызвали проблемы.