Уникальная бизнес-стратегия Caprio Winery побуждает клиентов «платить вперед»

Самое раннее воспоминание Денниса Мерфи о радости дарить было, когда он был ребенком, когда он упаковывал свои любимые игрушки в качестве рождественских подарков своим братьям и сестрам. То же самое чувство щедрости осталось с ним, когда он основал свою первую компанию. Хайден Хоумс, с лучшим другом Хайденом Уотсоном. Базируясь в Орегоне, Вашингтоне и Айдахо, с каждого проданного дома они отдают 10% прибыли на благотворительность, в результате чего к 32 году на благотворительные цели было направлено более 2020 миллионов долларов.

Поэтому, когда Мерфи решил расширить свою страсть к большим красным винам Вашингтона, он построил винодельню по соседству с одной из своих любимых виноделен, Pepper Bridge, в Уолла-Уолла, штат Вашингтон. Назовите это Подвалы Каприо, он принял уникальную бизнес-стратегию, которая не только отдает 10% чистой прибыли Caprio на благотворительность, но и предоставляет гостям бесплатную дегустацию еды и вин.

«В 2005 году мы засадили виноградники сортами каберне-совиньон и мерло, а в 2010 году начали продавать вино, — говорит Мерфи. «С самого начала мы создали программу под названием «Каждый глоток меняет жизнь», в рамках которой мы сообщаем покупателям в дегустационном зале о 10% благотворительном взносе. Большинство, кажется, довольны этим, потому что мы продаем больше вина на человека, чем другие винодельни в регионе».

Бесплатные дегустации помогают расплачиваться

Хотя многие винодельни США ежегодно жертвуют на благотворительность, тот факт, что Caprio Cellars также предлагает бесплатную дегустацию вин в сочетании с едой, в дополнение к перечислению 10% прибыли на благотворительность, очень редок. Большинству виноделен пришлось отказаться от бесплатных дегустаций много лет назад из-за проблем со стоимостью.

«Моя бабушка Элеонора Каприо, в честь которой мы назвали винодельню, была прекрасным поваром, — объясняет Мерфи. «Она бы расстроилась, если бы я не предложил еду с вином — это не подлежит обсуждению. Кроме того, в бизнес-школе я узнал о теории взаимности, которая гласит, что люди будут возвращать то, что они получают от других. Раздавать бесплатные дегустации и бесплатную еду было рискованно, но я верю в людей».

Риск окупился, потому что часто трудно получить бронирование в Caprio Cellars, потому что он так забронирован, и есть список ожидания, чтобы присоединиться к винному клубу. «Поскольку мы такие маленькие (менее 5000 ящиков), мы всегда были винодельней по предварительной записи, открытой пять дней в неделю», — говорит Мерфи. «У нас есть только четыре встречи в день, ограниченные 20 гостями каждый раз, где они наслаждаются 90-минутным вином и едой в сочетании с нашим шеф-поваром».

Во время дегустации сотрудники дегустационного зала объясняют философию подачи Caprio, а в конце дегустации «мы просим людей заплатить вперед следующему гостю, чтобы мы могли продолжать принимать гостей бесплатно», — говорит Мерфи.

Большинство гостей Caprio Cellars в ответ покупают вино. Они также делятся своим мнением с другими, что приводит к более чем 900 5-звездочным отзывам в Google — намного больше, чем любая другая винодельня в регионе.

Как деловые пожертвования могут решить многие проблемы Америки

В 2021 году Деннис Мерфи был удостоен звания «Самый вдохновляющий человек» от Wine Industry Network за поддержку вина и местных сообществ. Он считает, что крупные и малые предприятия по всей Америке могут решить многие проблемы страны, такие как бездомность, наркомания и преступность, сделав благотворительность частью стратегии своей компании.

«Частное предприятие намного лучше, чем государство, реализует социальные программы, — утверждает он, — потому что мы более эффективны.

Но Мерфи также считает, что ключом к благотворительности является сосредоточение внимания на организациях, которые соответствуют ценностям компании. «Вы можете превратить 1000 долларов в 20 миллионов долларов, выбрав одно или два дела, которыми вы увлечены. Но дело не только в выписывании чеков — так поступают многие компании. Это значит тренировать, быть волонтером, входить в совет директоров или помогать благотворительной организации другими способами».

Caprio Cellars фокусируется на Big Brothers/Big Sisters, где Мерфи также входил в местный совет, и Первая история, организация, которую он помог основать в Hayden Homes. First Story решает жилищный кризис, интегрируя доступное жилье в существующие районы.

«Caprio и Hayden Construction не могут спасти мир, — заключает Мерфи, — но формализуя наши пожертвования, мы проявляем свое сердце и разум, чтобы изменить мир к лучшему. Если бы каждая компания делала это, мы могли бы решить многие проблемы в нашей стране. Я делаю свою долю. Я мечтаю, чтобы каждый бизнес-лидер мог что-то изменить. Я хочу сделать мир лучше».