Бала Сарда об индийском велнесе, сделанном в Индии

В пропитанном куркумой мире, полном йоги, можно было бы представить, что секреты здоровья Индии, которые проникли в мейнстрим, будут переданы миру самими индийскими брендами. Когда Бала Сарда понял, что ответ на это был, действительно, нет, уроженец Дели решил изменить правила игры. Отсутствие индийского велнес-бренда с аутентичным индийским происхождением было единственной мотивацией, необходимой Sarda для запуска. Чаи Vadham.

«Именно Запад начал принимать наши травы, йогу и аюрведу, все это родом из Индии. И я понял, что не было ни одного индийского бренда, который представил бы это миру. И это было очень удивительно», — говорит основатель.

Запущенный в 2015 году, 23-летний Сарда основал Vadham вне структуры своего семейного бизнеса; бизнес, который был погружен в индустрии чая в течение почти столетия. Он, будучи старшим сыном и представителем четвертого поколения в очереди на управление предприятиями, должен был продолжить родословную, но вместо этого решил действовать самостоятельно.

«Честно говоря, индустрия взросления выглядела очень скучной и коммерциализированной со стороны. Это не было сексуально, это было не то, чем я, честно говоря, хотела заниматься», — объясняет Сарда. «Но у меня всегда была предпринимательская ошибка, и я понял, что мне нужно сделать шаг назад и создать что-то ценное и масштабируемое, что я могу делать в течение следующих десяти или более лет. Я решил поехать в Дарджилинг, где у нас есть небольшой семейный дом, и я провел несколько месяцев, изучая идеи, и именно в Дарджилинге меня это поразило».

Когда Сарда говорит о том, что его поразило, он имеет в виду, что, хотя Индия производит почти 30% мирового чая и 80% мировой куркумы, не было ни одного индийского бренда любого из этих продуктов, который смог бы проникнуть на мировой рынок.

«Индия — это страна волшебных ингредиентов — мы используем куркуму уже 5,000 лет — и все же Лондон продает больше чая Дарджилинг, а Starbucks продает больше чая, чем любой другой индийский бренд», — смеется Сарда. «И тогда я решил: «Хорошо, вау, я собираюсь принять этот вызов и, надеюсь, изменить это». Мне нужно попасть в эту отрасль».

Доверие было самой большой проблемой в усилиях Сарды. Не доверие его источникам или его видению, это было доверие западных и мировых потребителей к индийским продуктам, которых практически не было. Таким образом, независимо от своей семьи, Сарда, благодаря рассказыванию историй, аутентичности и прозрачности, решил создать глобальный индийский велнес-бренд, который производится в Индии индийцами.

Все началось с цепочки поставок. Сарда в первую очередь исключила любых посредников, включая аукционные дома, где бренды традиционно покупают чай. Вместо этого он закупает сырье непосредственно у фермеров, поместий и кооперативов — их почти 200. Далее пошли процесс и технология. Потому что для того, чтобы потребители доверяли бренду, они должны были знать, что то, что они покупают, просто лучше, чем у конкурентов. Сарда потратил 4 года на настройку систем, влияющих на качество его продукции, таких как обработка, очистка, производство и упаковка. Крайне важно было использовать самые передовые технологии во всех этих областях, чтобы конечный продукт в чашке потребителя был самым свежим и самым ароматным чаем на рынке.

«Сейчас мы являемся одним из лучших заводов в мире в этой категории, мы BRC сертифицирован, Учреждение класса А, — с гордостью говорит Сарда. Кроме того, избавившись от посредников и обратившись непосредственно к фермерам, Сарда добился двух целей. Во-первых, он добавил прозрачности бренду с точки зрения обеспечения качества. Во-вторых, гордо позиционировать бренд как индийский. В конце концов, чай Дарджилинг настолько прекрасен и редок, что это единственный в мире чай с товарным знаком с географическим указанием, подобным шампанскому во Франции или пармезану из Италии. Это помогло создать фактор подлинности, но, что более важно, создало ценность для местных индийских фермеров.

«Конечно, все продукты Vadham являются органическими, натуральными и получены с соблюдением этических норм, потому что органичность и натуральность — это то, что по умолчанию», — говорит он. «Высокая эффективность, однако, это слово, которое я буду использовать в отношении наших продуктов, потому что высокоэффективные специи экспоненциально более полезны для здоровья».

Формула сработала. Настолько хорошо, что Вадхэм дважды был включен в знаменитый список любимых вещей Опры, знаменитости от Марты Стюарт до Мэрайи Кэри являются его поклонниками, а чай завоевал более 30 наград по всему миру, включая Global Tea Championship и Great Taste Awards. Что касается предпринимательства Сарды, его работа принесла ему место в списке Forbes «30 моложе 30» (Азия).

Все это время Сарда никогда не терял из виду основной принцип Вадхама. Ему удалось успешно упростить лучшие практики, идеи и мудрость индийской философии хорошего самочувствия и упорядочить их в единое повествование, происходящее непосредственно из Индии. Сегодня чай Vadham, который является нежным намеком на отца Сарды, чье имя написано наоборот (Mahdav), продается повсюду, от Walmart до Bergdorf Goodman и от Erewhon Market до Amazon.

«Мы берем лучшее из всего и переносим это в мир», — объясняет Сарда. «Это, честно говоря, супер-набор даже аюрведы. Аюрведа, йога, чаи, все, о чем мы говорим, в основном являются подмножествами, поэтому мы не занимаемся аюрведой как таковой, но то, что мы делаем, так это то, что, будучи из этой страны [Индии] с опытом и родословной, которые у нас есть, мы внутренне понимаем, что хорошо. И мы работаем с врачами, экспертами и дегустаторами в разработке нашего продукта, и я по-прежнему трачу 30-40% своего времени на разработку и дегустацию продукта».

Эти результаты сообщают о конечном продукте, таком как поиск правильной куркумы для создания смесей с повышенной эффективностью и абсорбцией, или обеспечение более здорового зеленого чая за счет включения только более длинных листьев чая, которые имеют большее количество антиоксидантов, минералов и витаминов.

«Честно говоря, это кажется невероятным», — говорит Сарда, когда его спрашивают об успехе Вадхэма. «Больше, чем признание, я думаю, что тот факт, что мы можем представить Индию миру и принести миру лучшее из индийского здоровья, просто трогателен, чтобы иметь возможность сделать жизнь лучше, делая что-то, что хорошо для фермеров, хорошо для потребителей и приятным для наших команд. Все выравнивается, когда вы видите что-то вроде этого. Так что, да, это кажется невероятным».