Вкус ночной жизни Бруклина направляется в Аспен этой зимой

С момента открытия в районе Гринпойнт в Бруклине в конце 2018 года Понибой стал одним из лучших мест ночной жизни Нью-Йорка. Теперь они несут эту формулу победы прямо в сердце Скалистых гор. Мы говорим о маленьком месте под названием Aspen— где пиво, по-видимому, течет, как вино. И коктейли станут чуть более гламурными, поскольку Понибой приступает к пятимесячной резиденции в W Hotel.

В меню, начиная с середины декабря, вы найдете популярные фирменные блюда из бара и ночного клуба Brooklyn, в том числе Tiki Mountain, сочетающие маракуйю, кюрасао и мараскино с бурбоном. и рожь. Кроме того, есть элитные переводы зимней классики, такие как эспрессо мартини, приготовленные здесь с Grey Goose и Mr. Black Coffee Liqueur. Egg Nog и Hot Toddies всегда будут в большой ротации. Все это служило в Гроте — новейшем логове в стиле спикизи.

Но сюда эмигрируют не только напитки. Совладелец Ponyboy Джеймс Дордже едва ли ведет стаю сотрудников в дикую природу Колорадо. И он обещает упаковать фирменную атмосферу бара вместе с ними, оставив ее прямо у подножия горнолыжного курорта Аспен-Маунтин. Для этого они заручились поддержкой некоторых ди-джеев мирового уровня, которые должны заполнить пространство с декабря по апрель. Цель состоит в том, чтобы превратить зарождающийся уголок в одно из лучших мест в городе для апре-ски.

Это непростая задача в Аспене, который уже считается одним из лучших мест в стране, где можно расслабиться после долгого дня на пересеченной местности. Тем не менее, если какое-либо заведение и готово принять вызов, так это Ponyboy. Наполовину бар, наполовину ночной клуб, наполовину столовая, секрет его успеха заключается в стремлении бросить вызов традиционным определениям. Даже если вы настаиваете на том, чтобы рассматривать его как коктейль-бар — что справедливо, учитывая, что они, например, взбивают коктейли из мескаля с ободком маття с аквафабой — вам все равно придется учитывать тот факт, что они делают это примерно за полцены. цена на более дорогие аналоги по городу.

Игривость - это название игры здесь. И мы надеемся, что что-то из этого передастся этому шикарному горному городку, который иногда может ошибаться и относиться к себе слишком серьезно. W Aspen является хорошим противоядием от этих склонностей, поэтому проживание здесь имеет смысл. Но какой бы непочтительной ни была эта конкретная гостиничная марка, роскошные номера по-прежнему стоят около 1000 долларов за ночь в высокий зимний сезон. Так что да, планируйте соответственно.

Тем не менее, для тех, кто любит кататься на лыжах и еще лучше после катания на лыжах, Аспен остается одним из лучших мест на планете, где можно расстаться со своими с трудом заработанными деньгами. И теперь, когда Понибой только что вошел в конюшню, аргументы в пользу этого стали еще сильнее. Всем уважающим себя любителям коктейлей в городе пора инстинктивно стекаться сюда, как лосось Капистрано.

Всплывающее окно будет открыто ежедневно с 5:2 до 15:XNUMX, начиная с XNUMX декабря.