5 любимых новинок в вине, издание 2022 года

Для любителей вина в 2022 году были свои моменты: от интриг судебных исков и правительственных разбирательств до мучительной тоски непредсказуемых погодных явлений. В этом заключительном посте года вы найдете пять любимых тем из 2022 года, которые являются не столько «моментом», сколько «развитием», поскольку их постоянное влияние будет отражаться в Новом году и далее.

Устойчивость, Уточнено

Само слово «устойчивое развитие» находится на грани выгорания: оно слишком часто используется и изношено из-за многозадачности как универсального для широкого спектра усилий и схем, направленных на то, чтобы отдавать приоритет экологически и климатически безопасным методам и производству. Вот почему это освежает — и любимое событие в этом году — видеть, как устойчивость проясняется, определяется и анализируется в значимых итерациях, таких как неустанные, кропотливые, героические усилия Рэндалла Грэма по выведению новых сортов винограда в Попелучум в округе Сан-Бенито, Калифорния; к недавно опубликованному Брайану Фридману CRUSHED: как изменение климата влияет на то, как мы пьем (особенно две его главы о холмистой местности Техаса и Западном Кейпе в Южной Африке); до откровенно интересных, нестандартных вариантов упаковки и транспортировки вина, пива, спиртных напитков и слабоалкогольных версий этих напитков. Устойчивое развитие стало более заметным, более искусно обсуждаемым, более близким и более актуальным, чем когда-либо прежде. В заключение.

Винные люди делают шаг назад

Если вы работаете в виноделии в каком-то качестве, велики шансы, что в этом году кто-то из вашего круга значительно переопределил свою профессиональную роль или полностью отошел от нее. Вместо того, чтобы оплакивать потерю своих талантов и будущий вклад, который они могли бы внести в отрасль — хотя эти потери действительно имеют большое значение — я приветствую их смелость оценивать реальность своей рабочей среды, а затем принимать решения, которые являются лучшими и самыми полезными для них самих. и их семьи.

Более широкий языковой ландшафт вина

Нет ничего нового в том, что винный контент публикуется и распространяется на языках и диалектах по всему миру. Что является новым и освежающим, так это потребность в том, чтобы часть этого контента была переведена и сделана доступной для американской аудитории — скорее раньше, чем позже, большое спасибо — на языках, на которых говорят здесь. Есть много примеров, и, пожалуй, наиболее ярким из них является мастерское мастерство Паскалин Лепельтье. Mille Vignes: Penser le vin de demain. Для меня этот спрос на переводы книги Лепельтье и других книг из Италии в Китай и Перу свидетельствует о возросшем уважении и признательности к неанглоязычным взглядам и подходам к винной индустрии.

Винный Париж возвращается

Ассоциация Конференция и выставка Wine Paris в феврале 2020 года было последним международным мероприятием, которое я посетил до карантина из-за COVID. Новость о его возвращении в феврале 2023 года была, мягко говоря, приятной. Что также приветствуется, так это «побочные эффекты» подготовки организаторов к выставке, которая велась в течение многих месяцев в этом году, что принесет пользу посетителям Парижа, независимо от того, посещают они выставку или нет. Наиболее примечательным является этот хорошо изученный и задокументированный список из 150 «выездных» площадок, которые привлекут внимание любителей вина и спиртных напитков. Список актуален и доступен для поиска по специализации (коктейли, например, натуральное вино или бистро), цене и местоположению, что делает его ценным и, надеюсь, долговечным инструментом и преимуществом Wine Paris.

10 вещей, которые мужчины в вине недавно сказали мне

Наклон головы. Любопытство. Характер комментариев, собранных в эта статья в начале этого года. Все эти описания отражают странные и удивительные снимки гендерной динамики винодельческой отрасли в 2022 году. И динамика, и сама отрасль находятся в переходном состоянии и будут продолжаться. Вот почему полезно заморозить пример такого развития, и при этом любимый.