Верхняя строка
Как часть их Ближе к нулю программу удаления свинца, мышьяка, ртути и кадмия из рациона детей, FDA выпустило новую методические рекомендации Во вторник дальнейшее ограничение концентрации свинца в переработанном детском питании, по оценкам, снизит воздействие свинца в рационе некоторых детей на 24-27%, хотя неясно, каков именно безопасный уровень потребления свинца для детей.
Ключевые факты
Анализ FDA обычных образцов детского питания в период с 2008 по 2021 год показал, что средняя концентрация свинца составляет менее 10 частей на миллиард (млрд), за исключением корнеплодов, в которых среднее содержание свинца составляет менее 20 частей на миллиард.
Теперь FDA рекомендует производителям утилизировать любые упакованные продукты детского питания, содержащие свинец в концентрации более 20 частей на миллиард (ppb) для сухих злаков и корнеплодов, таких как морковь, и 10 частей на миллиард для смесей, йогуртов, пудингов, мяса и всех других фруктов. и овощи.
Официального безопасного уровня свинца в крови для детей не существует, но FDA рекомендует детям до шести лет потреблять не более 2.2 мкг свинца в день (если они потребляют 20 мкг свинца, им следует обратиться к врачу).
Новые рекомендации не имеют юридической силы, но если производители уберут пищевые продукты с содержанием свинца выше рекомендуемого уровня, ожидается, что воздействие свинца в рационе детей, которые потребляют больше пищи, — среди 10% самых больших едоков — снизится до 27%.
Хотя некоторое поглощение свинца неизбежно, и CDC не определяет пищевое воздействие как распространенную причину отравления свинцом, инициатива FDA Closer to Zero направлена на максимальное снижение уровней свинца, мышьяка, ртути и кадмия в детском питании.
Отравление свинцом: причины, симптомы и профилактика
Дети могут быть более восприимчивы к отравлению свинцом, потому что они склонны есть то, что им не следует, даже если это просто из-за того, что они положили пыльный руку им в рот. Родители должны защищать своих детей от воздействия строительных материалов до 1978 года, свинцовой краски и глазури для керамики, а также некоторых традиционных конфет и лекарств. CDC говорит, что отравление свинцом обычно бессимптомный пока уровни не станут высокими. Симптомы у детей могут включать проблемы с концентрацией внимания, проблемы с поведением, низкую успеваемость в школе и замедленное развитие. Родители могут тестXNUMX для уровней свинца в большинстве кабинетов врачей.
Ключевой фон
В 1970-х годах FDA и политические лидеры снижение потребления свинца за счет постепенного отказа от банок со свинцовым припоем. Это, в сочетании со снижением загрязнения сельскохозяйственных культур в результате отказа от этилированного бензина, привело к снижению воздействия свинца с пищей на детей на 98% — с 43 мкг в день в 1980 году до 1 мкг. день в 2014 году.
Дальнейшее чтение
Новые рекомендации CDC для потенциальных клиентов (FDA)
Отравление свинцом у детей (CDC)
Программа «Ближе к нулю» (FDA)
Источник: https://www.forbes.com/sites/emilywashburn/2023/01/25/fda-lowers-recommended-levels-of-lead-in-baby-food-heres-what-that-means/