На Юнион-сквер появился новый фуд-холл площадью 10,000 XNUMX квадратных футов

Количество фуд-холлов в Нью-Йорке продолжает расти.

Городское пространство Юнион-сквер, ресторанный зал площадью 10,000 14 квадратных футов с обширным задним патио, открытый в Zero Irving, в нескольких шагах от парка Юнион-сквер и транзитного узла Юнион-сквер, XNUMX декабря.

В современном, просторном и ярком фуд-холле работают 13 предпринимателей в области пищевой промышленности, начиная от культовых ресторанов Нью-Йорка и заканчивая многообещающими концептами, многие из которых выросли вместе с брендом Urbanspace. Ресторанный зал расположен на первом этаже Zero Irving, нового многофункционального офисного здания, построенного с нуля, недавно построенного компанией RAL Development.

«Если есть что-то, чем славится Юнион-сквер, так это отличные рестораны, а также более дюжины захватывающих новых поставщиков под одной крышей, в том числе шесть новых операторов и стартапов, — это, несомненно, будет самым популярным новым местом для местных жителей. рабочих, жителей и посетителей, чтобы перекусить», — сказал Эд Янофф, исполняющий обязанности исполнительного директора Union Square Partnership. «Городское пространство Юнион-сквер присоединяется к длинному списку из более чем 100 предприятий, которые решили открыться на Юнион-сквер на 14-й улице за последние два года, укрепляя роль района как постоянно растущего центра творчества, технологий, культуры и рабочих мест. и многое другое, а также служит потрясающим индикатором того, что область продолжает восстанавливаться, с еще более экспоненциальным ростом на горизонте».

В рамках обязательств Zero Irving по обеспечению общественной пользы перед Корпорацией экономического развития города Нью-Йорка Urbanspace намеревается зарезервировать 25% торговых мест для начинающих предпринимателей или начинающих компаний, которые работают менее четырех лет. В конечном итоге эта цель была значительно превышена, поскольку почти половина поставщиков соответствовали этой квалификации, в том числе: Летняя соль (Баха тако и буррито), Двадцать одно зерно (зерновые миски без глютена), Kid Brother Pizza (рыночная пицца от шеф-повара Майкла Дэвиса) Пита Йеро (греческий гирос и салаты) Наркоман растений (удобная еда на растительной основе) и Goat Cafe (фирменный кофе и выпечка).

Полный список поставщиков дополняется любимыми местными брендами продуктов питания, в том числе Бао от Кайи (булочки бао и лапша), Счетчик Bobwhite (вкусная жареная курица и бутерброды), Плайя Боулс (свежие смузи и соки), Вафли и закуски (бельгийские вафли), Лучшие сорта хмеля (крафтовое пиво и коктейль-бар), Каса Тоскана (итальянские бутерброды фокачча) и На рыбалку (коробки для суши).

«Предоставление стартовой платформы для инкубации концепций и наблюдение за их развитием — самая полезная часть нашего бизнеса», — говорит президент Urbanspace Элдон Скотт. «В этом фуд-холле, например, мы видим, как сезонный продавец праздничного рынка на Юнион-сквер превращается в постоянного продавца фуд-холл в том же районе. После 29 лет работы в парке Юнион-сквер с нашим праздничным рынком для нас большая честь внести свой вклад в ткань яркого сообщества Юнион-сквер. Мы рассчитываем обслуживать самых разных студентов, офисных работников и местных жителей».

Urbanspace Union Square — это пятый ресторанный зал Нью-Йорка от Urbanspace. Ранее в этом году Urbanspace открыл Жемчужина городского пространства в финансовом районе, а также Городской Хоукер, чтобы Торговый центр в сингапурском стиле в центре города.

Urbanspace Union Square расположен по адресу 24th Street, 14 E, на первом этаже Zero Irving и открыт с воскресенья по среду с 7:10 до 7:XNUMX и с четверга по субботу с XNUMX:XNUMX до полуночи.