The Dalmore устанавливает еще одну веху для шотландского виски своим последним виски, выставленным на аукцион

20 октября The Dalmore представила свою последнюю коллекцию элитных односолодовых виски на церемонии в торговом центре. Музей Виктории и Альберта в Данди, Шотландия. Дублированный Световая серия, он демонстрирует постоянное партнерство между виски ультра-премиум класса и всемирно известными дизайнерами. В первом томе представлены структурные расцветки Кенго Кумы и Маурицио Муччиолы, ведущих архитекторов культового здания, в котором состоялся запуск.

Конечно же, новинки в секторе спиртных напитков происходят практически ежедневно. И даже творческие коллаборации в космосе стали обычным явлением. Тем не менее, есть ряд причин, по которым этот конкретный запуск не похож на большинство других. Вот подробнее, почему…

Первое, что следует отметить, это то, что Светило № 1 на самом деле два отдельные выпуски. Первая глава содержит как редкое, так и коллекционное издание. The Rare, как рекламируется, — это безумно ценный сок 48-летней выдержки, которого хватит только на то, чтобы заполнить три графина. Один из них является в настоящее время на аукционе через Sotheby's и ожидается, что к моменту падения молота 100,000 ноября он принесет более 16 XNUMX долларов. Так что лучше не возлагать большие надежды.

Коллекционное, для сравнения, в высшей степени достижимо. Это сок 15-летней выдержки, который прошел уникальный процесс отделки, проводя время как в бочках из бывших Amarone, так и в изготовленных на заказ.kintsugiбочки, изготовленные из досок японского мизунара и шотландского дуба, выращенных на собственном заднем дворе The Dalmore на реке Тэй.

«Вместимостью около 200 литров, плюс-минус», — говорит мастер по производству виски Грегг Гласс о бондарной мастерской. «Одна головка была из японского дуба, другая — из шотландского дуба, а корпус — из американского дуба. И мы даже жарили [каждый компонент] по-разному. У японцев были более легкие тосты. Нам удалось сделать более сильный тост с шотландским дубом, чтобы выделить эти тяжелые кофейные ноты».

Конечным результатом является сложный опыт потягивания. Начальные нотки мармелада и имбиря уступают место сандалу и жженому меду в послевкусии. Всего по всему миру было отправлено 15,000 245 бутылок. Если вы будете действовать относительно быстро, вы сможете получить один из них по розничной цене в XNUMX долларов. Но поскольку он позиционирует себя как первый серии, он практически гарантированно быстро раздуется на вторичных рынках.

Идея выхода на рынок с двухуровневым выпуском является новой. И это также служит практической цели: Dalmore может продвигать захватывающую заголовки аукционную жидкость, которую ни один простой смертный никогда не сможет попробовать, и в то же время давая массам что-то инновационное и относительно доступное. Это приятный для публики подход, который может служить рабочим шаблоном для продвижения ультра-премиальных брендов.

Но есть кое-что еще более примечательное в запуске The Luminary, что полностью говорит о Далморе. Сериал кажется переходным с кадровой точки зрения. Правление и ответственность за производство виски постепенно переходят от легендарных рук (и носа) сэра Ричарда Патерсона к Глассу — его протеже и наследнику. В то время как № 1 очень явно является общим видением — оба мастера сыграли заметную роль в разработке бочек Kintsugi — нетрудно представить, что ко 2-му или 3-му предложению Luminary Патерсон будет поощрять своего ученика взять на себя ведущую роль.

Имея 56-летнюю карьеру в The Dalmore, Патерсон, очевидно, не тот человек, которого бренд может заменить за одну ночь. Действительно, создание достойного преемника станет монументальной вехой для легендарного производителя солода из Хайленда. Но если их последний запуск является каким-либо показателем, у них есть следующее светило, ожидающее своего часа.